Ăn uống lành mạnh

Trà Xanh và Giảm Cân: Sự Thật Được Khoa Học Chứng Minh Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách: Tăng cường quá trình trao đổi chất: Trà xanh chứa caffeine và catechin, những chất giúp tăng tốc độ trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo […]

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bắp Cải Tím Bắp cải tím là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm: Vitamin C (56% DV) Vitamin K (28% DV) Vitamin B6 (11% DV) Vitamin A (6% DV) Kali (5% DV) Thiamine (5% DV) Riboflavin (5% DV) Ngoài ra, bắp cải tím còn […]

Cách làm kim chi cải thảo Nguyên liệu: 1,5kg cải thảo 3 củ cà rốt 3 quả dưa chuột Hành lá, hành củ, tỏi, gừng, ớt Các gia vị: mắm, muối, mì chính, đường, giấm, ớt bột Cách thực hiện: Phơi cải thảo 3-4 giờ, sau đó ngâm trong nước muối 4-5 giờ. Sơ chế […]

Cách chọn hạt dẻ ngon Chọn hạt dẻ có vỏ bóng, màu nâu hơi sẫm, đầu lông tơ màu trắng còn rõ. Không chọn hạt dẻ có vỏ thâm đen hoặc nhân mềm. Có thể lắc hạt dẻ, nếu không nghe thấy tiếng kêu thì là hạt mẩy và ngon. Nguyên liệu chuẩn bị Hạt […]

1. Không sử dụng lò vi sóng chế biến rau củ Lợi ích của việc sử dụng lò vi sóng để chế biến rau củ: Giữ lại tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng Hạn chế mất vitamin và chất chống oxy hóa Dễ dàng và tiện lợi Cách sử dụng lò vi sóng để […]

1. Vấn đề về kinh nguyệt Nguyên nhân: Ăn kiêng thiếu i-ốt có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp, dẫn đến mất cân bằng hormone và các vấn đề về kinh nguyệt. Triệu chứng: Rối loạn kinh nguyệt, mất kinh Cải thiện: Khám bác sĩ nội tiết Bổ sung i-ốt theo hướng dẫn Tiêu thụ […]

Lợi ích sức khỏe của hạt phỉ 1. Tốt cho sức khỏe tim mạch Chứa axit béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Cung cấp magie, giúp điều hòa canxi và bảo vệ tim. 2. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư Giàu chất chống oxy hóa như […]

Rau bò khai là gì? Rau bò khai, còn được gọi là rau bồ khai, rau khai, rau ngót leo, dây hương, rau dạ hiến, là một loại rau rừng đặc sản của người dân miền núi vùng Tây Bắc. Loại rau này mọc dại trên rừng, nhưng đã được “thuần hóa” thành nông sản […]

Dấu Hiệu Thiếu Chất Xơ Táo bón hoặc đầy hơi: Thiếu chất xơ có thể dẫn đến táo bón (đi ngoài ít hơn 3 lần/tuần) và đầy hơi do thức ăn không được tiêu hóa dễ dàng. Đường huyết không ổn định: Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, ngăn ngừa đường […]

Hướng dẫn làm khoai tây chiên tại nhà Chuẩn bị nguyên liệu: Khoai tây: 4 củ Muối: 3 thìa cà phê Bột canh mì tôm (hoặc bột phô mai): 2 gói (đối với khoai tây chiên lát mỏng và khoai tây chiên phủ phô mai) Bột chiên giòn: 1 gói (đối với khoai tây chiên […]

Sữa Gạo Lứt Không Đường Nguyên liệu: – 50g gạo lứt – 500ml sữa tươi không đường Cách làm: 1. Rang gạo lứt đến khi thơm. 2. Nấu gạo lứt với nước cho đến khi mềm. 3. Xay nhuyễn gạo lứt đã nấu. 4. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã. 5. Đun […]

Các loại nấm ăn được phổ biến tại Việt Nam Nấm mỡ: Màu sắc đa dạng, hương vị ngọt bùi, có thể bảo quản trong tủ đông tối đa 30 ngày. Nấm đông cô: Màu nâu nhạt hoặc nâu đậm, thích hợp xào với nhiều loại rau khác nhau. Nấm hương: Phần mũ rộng, mỏng, […]