Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng tối ưu: Tránh 7 sai lầm phổ biến

1. Không sử dụng lò vi sóng chế biến rau củ

Lợi ích của việc sử dụng lò vi sóng để chế biến rau củ:

• Giữ lại tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng
• Hạn chế mất vitamin và chất chống oxy hóa
• Dễ dàng và tiện lợi

Cách sử dụng lò vi sóng để hấp rau củ:

• Sử dụng bát dùng được trong lò vi sóng
• Thêm một ít nước (2-3 thìa canh cho 450g bông cải xanh)
• Đậy nắp và đặt vào lò vi sóng

2. Để nhiều đồ vật lên lò vi sóng

Rủi ro của việc để đồ vật lên lò vi sóng:

• Cản trở luồng khí lưu thông
• Gây quá nhiệt và hư hỏng lò vi sóng
• Có thể làm tan chảy hoặc biến dạng các vật thể

Nguyên tắc quan trọng:

• Giữ không gian xung quanh lò vi sóng thông thoáng
• Dọn đồ vật trước khi sử dụng lò vi sóng
• Đợi lò vi sóng nguội trước khi đặt đồ vật lên

3. Sử dụng hộp chứa bằng nhựa

Nguy cơ của việc sử dụng hộp nhựa trong lò vi sóng:

• Giải phóng hóa chất độc hại vào thức ăn
• Gây ra các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, tim mạch và vô sinh

Chất liệu an toàn cho lò vi sóng:

• Thủy tinh
• Đồ gốm sứ

4. Đun sôi nước quá lâu

Nguy cơ của việc đun sôi nước quá lâu trong lò vi sóng:

• Quá nhiệt nước
• Nước bắn ra ngoài khi lấy ra khỏi lò
• Gây bỏng nghiêm trọng

Nguyên tắc an toàn khi đun sôi nước trong lò vi sóng:

• Đun trong thời gian ngắn
• Sử dụng thìa gỗ để giảm nhiệt độ
• Để mặt tránh xa khi lấy nước ra

5. Không vệ sinh lò thường xuyên

Tác động của việc không vệ sinh lò vi sóng:

• Tích tụ vi khuẩn có hại
• Làm giảm hiệu suất hoạt động của lò
• Giảm tuổi thọ của lò

Tần suất vệ sinh lò vi sóng:

• Vệ sinh bên trong ít nhất một lần mỗi tuần
• Lau bên ngoài mỗi hai ngày

6. Luộc trứng trong lò sai cách

Rủi ro của việc luộc trứng sai cách trong lò vi sóng:

• Trứng nổ tung tóe trong lò
• Gây bỏng

Cách luộc trứng trong lò vi sóng đúng cách:

• Đổ nước ngập trứng trong tô dùng được cho lò vi sóng
• Thêm 1/2 thìa muối
• Đặt công suất cao trong 10 phút

7. Không thay đổi công suất của lò

Lợi ích của việc thay đổi công suất lò vi sóng:

• Tiết kiệm thời gian
• Giữ lại giá trị dinh dưỡng
• Đảm bảo thức ăn chín đều

Mức công suất phù hợp cho từng loại thực phẩm:

• Công suất thấp: Rã đông bánh, chocolate
• Công suất trung bình – thấp: Rã đông thực phẩm
• Công suất trung bình: Hầm thực phẩm
• Công suất trung bình – cao: Nấu thịt tảng, cá
• Công suất cao: Hâm nóng thức ăn đã chế biến, nước, cơm