Ăn uống lành mạnh

Thực phẩm Giàu Phytoestrogen Phytoestrogen là các hợp chất thực vật có cấu trúc tương tự như hormone estrogen, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì mô ngực. Các loại thực phẩm giàu phytoestrogen bao gồm: Đậu nành: Đậu nành chứa một lượng lớn isoflavone, một loại phytoestrogen mạnh mẽ […]

Thành phần dinh dưỡng của ngũ cốc Ngũ cốc là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm: Protein Chất béo Chất khoáng (sắt, kali, magiê, canxi) Vitamin (nhóm B, vitamin E) Chất xơ Các loại ngũ cốc dinh dưỡng Có nhiều loại ngũ cốc khác nhau, mỗi loại có giá trị […]

Mật ong: Thuốc chữa bệnh tự nhiên từ thiên nhiên Chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm Nghiên cứu đã chứng minh mật ong kiều mạch có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất Có thể thay thế đường theo tỷ lệ 3:1, nhưng nên sử […]

Glycoalkaloid Trong Khoai Tây Mọc Mầm Khi khoai tây tiếp xúc với ánh sáng, chúng sản sinh ra glycoalkaloid, đặc biệt là solanine và chaconine. Những chất độc này tập trung nhiều nhất ở thân, lá mầm và vỏ xanh của củ khoai. Nguy Cơ Ngộ Độc Khoai Tây Mọc Mầm Tiêu thụ solanine từ […]

Bơ Ghee Là Gì? Bơ ghee là một loại bơ đã qua thanh lọc, loại bỏ nước và cặn sữa khô. Quá trình thanh lọc này làm tăng hàm lượng chất béo trong bơ ghee, tạo nên hương vị và đặc tính riêng biệt. Bơ ghee được coi là một loại thực phẩm thiết yếu […]

Đậu Hà Lan Đậu Hà Lan giả thường là đậu nành hoặc đậu tuyết nhuộm màu và chứa chất bảo quản độc hại. Tránh đậu có màu xanh quá đậm vì có thể chứa chất tạo màu. Mua đậu từ các nguồn uy tín. Trứng Trứng giả có vỏ sần sùi, to hơn trứng thật […]

Giá trị dinh dưỡng của rau cải ngồng Rau cải ngồng là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm: Beta-carotene: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ đôi mắt. Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sản xuất collagen […]

Lợi ích Sức Khỏe của Nước Cam Nước cam chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, bao gồm: Vitamin C: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ khỏi các bệnh mãn tính. Kali: Khoáng chất thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cân bằng […]

Lợi ích Sức Khỏe Của Mật Ong Manuka 1. Chữa Lành Vết Thương – Chứa đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa – Duy trì môi trường ẩm, ngăn ngừa nhiễm trùng – Thúc đẩy tái tạo mô, giảm đau ở bệnh nhân bỏng 2. Thúc Đẩy Sức Khỏe Răng Miệng – Ức chế […]

Nhóm thực phẩm giàu canxi Canxi là khoáng chất có nhiều nhất trong cơ thể người, đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và duy trì sức khỏe của xương và răng. Ngoài ra, canxi còn tham gia vào quá trình co cơ, truyền tín hiệu thần kinh và đông máu. Nguồn […]

Choline: Một Chất Dinh Dưỡng Đa Năng Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể, bao gồm: Hình thành màng tế bào: Choline giúp tạo ra chất béo cấu tạo nên màng tế bào, bảo vệ và duy trì sự toàn vẹn của tế bào. Biểu hiện gen: […]

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu xanh hạt: 250gr Phổ tai: 25gr Nước cốt dừa: 100ml Đường: 3 muỗng canh Muối: 1/2 muỗng cà phê Nước: 1 lít Hướng dẫn nấu chè đậu xanh phổ tai: Ngâm đậu xanh và phổ tai: Ngâm đậu xanh qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng để đậu mềm. […]