Những thực phẩm dễ làm giả mà bạn cần biết

Đậu Hà Lan

• Đậu Hà Lan giả thường là đậu nành hoặc đậu tuyết nhuộm màu và chứa chất bảo quản độc hại.
• Tránh đậu có màu xanh quá đậm vì có thể chứa chất tạo màu.
• Mua đậu từ các nguồn uy tín.

Trứng

• Trứng giả có vỏ sần sùi, to hơn trứng thật và lòng đỏ quá vàng.
• Kiểm tra kỹ vỏ trứng và lòng đỏ trước khi mua.
• Tránh mua trứng từ những người bán hàng rong.

Mì

• Mì giả có thể làm từ ngũ cốc hư hỏng hoặc nhựa.
• Tránh mì ăn liền và mua mì tươi từ các địa chỉ uy tín.
• Lưu ý đến hương vị và kết cấu của mì.

Táo

• Táo giả được tiêm các chất phụ gia độc hại để trông hấp dẫn.
• Tránh táo có vẻ ngoài bóng bẩy và hoàn hảo.
• Mua táo từ các cửa hàng trái cây hoặc chợ nông sản.

Cá Tuyết

• Cá tuyết giả thường là các loại cá khác rẻ tiền hơn.
• Khó phân biệt cá tuyết giả bằng mắt thường.
• Ăn nhiều loại cá khác nhau để phát triển vị giác nhạy bén.

Quế

• Quế giả thường là cây cassia, có thể gây đau đầu.
• Quế thật dễ bẻ, nhẹ và có màu giấy nến, trong khi quế giả cứng và có màu nâu sáng.
• Kiểm tra kỹ đặc điểm của quế trước khi mua.

Việt Quất

• Các sản phẩm có ghi nhãn chứa việt quất thường không chứa việt quất thật.
• Đọc kỹ bảng thành phần dinh dưỡng và tránh các sản phẩm có chứa Indigo carmine (E132).
• Mua việt quất tươi hoặc đông lạnh từ các nguồn uy tín.

Whipped Cream

• Whipped cream giả thường chứa dầu dừa, si rô ngô và hương liệu, chứ không phải sữa.
• Kiểm tra bảng thành phần và tránh các sản phẩm không chứa sữa hoặc kem.
• Làm whipped cream tại nhà bằng các nguyên liệu tự nhiên.

Sò Điệp

• Sò điệp giả có thể làm từ cá băm, nấm tuyết hoặc thịt cá mập.
• Chọn sò điệp còn vỏ để tránh sò điệp giả.
• Nếu mua sò điệp đông lạnh, hãy chọn loại có màu hồng nhạt hoặc màu be.

Trứng Cá Muối Caviar

• Trứng cá muối đen giả được nhuộm màu, trong khi trứng cá muối đỏ giả được làm từ gelatin.
• Trứng cá muối đen thật có kích thước khác nhau, còn trứng cá muối đỏ giả dính và có mùi tanh.
• Mua trứng cá muối từ các nhà cung cấp uy tín.

Bít Tết

• Bít tết giả có thể chứa keo thịt, một chất gây dị ứng và các vấn đề sức khỏe khác.
• Mua thịt từ các nguồn uy tín và tránh thịt đông lạnh.
• Tự làm bít tết tại nhà để đảm bảo chất lượng.

Thịt Bằm

• Thịt bằm giả có thể chứa tinh bột, men biến đổi gien và đậu nành.
• Khó phân biệt thịt bằm giả khi ăn ngoài tiệm.
• Tự bằm thịt để làm hamburger tại nhà.

Thực Phẩm Hun Khói

• Hương liệu hun khói có thể gây ngộ độc thực phẩm.
• Thịt và cá hun khói thật thường khô và có màu sắc không đồng đều.
• Tránh thực phẩm hun khói có màu sắc quá sáng hoặc đều màu.