Thời điểm tốt nhất để uống bột sắn dây
Thời điểm uống bột sắn dây tốt nhất là sau bữa ăn trưa hoặc tối, cách khoảng 30 phút đến 1 giờ. Vào thời điểm này, dạ dày đã hoạt động và không còn trống rỗng, giúp tránh tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
Có nên uống bột sắn dây trước khi đi ngủ?
Không nên uống bột sắn dây trước khi đi ngủ vì sẽ khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động liên tục, gây ảnh hưởng đến giấc ngủ và lâu dài không tốt cho sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe của bột sắn dây
Bột sắn dây chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
- Puerarin, Daidzin, Daidzein: Hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư và viêm nhiễm.
- Tectorigenin: Bảo vệ gan, chống viêm và làm sáng da.
- Tinh bột: Tạo năng lượng, bồi bổ cơ thể.
- Phytochemical: Ngăn ngừa lão hóa.
- Selen: Bảo vệ tế bào gan.
Theo Đông y, bột sắn dây có tác dụng:
- Tán nhiệt, tuyên độc, giải biểu, thấu chẩn.
- Sinh tân dịch, chỉ tả, chỉ khát, giải độc rượu.
- Thoái nhiệt, giải cơ, thông tiểu.
Hướng dẫn cách pha bột sắn dây
Nguyên liệu:
- 30 – 40g bột sắn dây
- Đường (tùy sở thích)
- Nước lọc
Cách pha:
- Cho bột sắn dây và đường vào cốc.
- Thêm 10ml nước lọc đã đun sôi để nguội và khuấy đều.
- Thêm nước sôi vào hỗn hợp và khuấy đều đến khi bột chín.
Lưu ý khi dùng bột sắn dây
- Không dùng sắn dây khi đói.
- Không lạm dụng liều cao vì có thể gây tiêu chảy, tổn thương tỳ, vị.
- Những đối tượng sau đây nên thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột sắn dây:
- Cơ thể hàn thấp khí nặng.
- Phụ nữ mang thai.
- Người bị hạ đường huyết, cơ thể mệt mỏi.
- Phụ nữ đang bị động thai.
