Giá trị dinh dưỡng của vỏ cam
Vỏ cam chứa một loạt các chất dinh dưỡng không tìm thấy trong phần thịt cam, bao gồm:
- Flavonoid: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác
- Vitamin C: Hơn gấp đôi so với phần thịt cam, hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể
- Các chất dinh dưỡng quan trọng khác: Đồng, canxi, magiê, chất xơ, vitamin A và vitamin B
5 công dụng sức khỏe của vỏ cam
1. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Vỏ cam chứa hesperidin, một chất chống oxy hóa và chống viêm giúp:
- Giảm cholesterol
- Hạ huyết áp
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
2. Giảm viêm và dị ứng
Các hợp chất trong vỏ cam có thể ngăn chặn giải phóng histamine, một chất gây ra phản ứng dị ứng. Ăn vỏ cam phơi khô có thể:
- Giảm nguy cơ dị ứng
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Chống lại cảm lạnh
3. Hỗ trợ giảm cân
Theo y học cổ truyền Ayurveda, vỏ cam có thể tăng tốc độ trao đổi chất. Nó chứa:
- Chất xơ giúp điều chỉnh nhu động ruột
- Vitamin và chất chống oxy hóa flavonoid hỗ trợ giảm cân hiệu quả
4. Tốt cho sức khỏe răng miệng
Vỏ cam có tác dụng:
- Khử mùi hôi miệng
- Làm trắng răng
- Ngăn ngừa ố vàng và mảng bám
5. Cải thiện tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong vỏ cam giúp:
- Điều chỉnh nhu động ruột
- Ngăn ngừa táo bón
- Giảm các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi và hội chứng ruột kích thích
Cách pha nước vỏ cam giảm cân
Nguyên liệu:
- Vỏ cam rửa sạch, phơi khô
Cách thực hiện:
- Đun sôi nước và cho vỏ cam vào.
- Đợi 5 phút, vớt vỏ cam ra và ngâm vào nước lạnh có pha muối qua đêm.
- Vớt vỏ cam ra, rửa sạch lại và để ráo.
- Phơi vỏ cam dưới nắng cho đến khi khô và sẫm màu.
- Cho vỏ cam vào bình để dùng dần.
- Pha 5-7 miếng vỏ cam với 500ml nước nóng để thay thế nước lọc hàng ngày.
Nước vỏ cam không chỉ giúp giảm cân mà còn tăng cường sức đề kháng và thanh lọc cơ thể.
