Vai trò của Vitamin B2
Vitamin B2 tham gia vào nhiều quá trình cơ thể, bao gồm:
- Chuyển hóa năng lượng
- Tăng cường hệ thần kinh và tim mạch
- Duy trì sức khỏe của da, tóc và móng
- Bảo vệ chống lại các gốc tự do
Thiếu hụt Vitamin B2
Thiếu hụt vitamin B2 tương đối hiếm gặp do có nhiều thực phẩm chứa dưỡng chất này. Tuy nhiên, một số nhóm người có nguy cơ cao bị thiếu hụt, bao gồm:
- Người bị rối loạn nội tiết hoặc tuyến giáp
- Người ăn chay hoặc thuần chay
- Người nghiện rượu
Các triệu chứng thiếu hụt Vitamin B2
Khi thiếu hụt vitamin B2, cơ thể có thể gặp phải các vấn đề sau:
- Tổn thương mắt (viêm kết mạc, loét mi mắt)
- Mệt mỏi và căng thẳng
- Rụng tóc, gãy tóc
- Tổn thương khóe miệng (viêm mép, loét)
- Chậm phát triển ở trẻ em
- Dị tật bẩm sinh ở thai nhi
- Mụn trứng cá
Chẩn đoán và điều trị thiếu hụt Vitamin B2
Để chẩn đoán thiếu hụt vitamin B2, bác sĩ có thể tiến hành các xét nghiệm máu hoặc nước tiểu. Phương pháp điều trị phụ thuộc vào mức độ thiếu hụt, có thể bao gồm:
- Bổ sung vitamin B2 bằng đường uống hoặc đường tiêm
- Thay đổi chế độ ăn uống để tăng cường thực phẩm giàu vitamin B2
Bổ sung Vitamin B2
Lượng vitamin B2 khuyến nghị hàng ngày là 1,3 miligam đối với nam giới và 1,1 miligam đối với nữ giới. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần bổ sung nhiều hơn.
Thực phẩm giàu Vitamin B2
Bạn có thể bổ sung vitamin B2 thông qua các thực phẩm sau:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa
- Gan bò
- Thịt bò
- Trứng
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Cá (cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ)
