Hoa cúc dùng làm trà
- Các loại hoa cúc: Hoa cúc vàng, cúc họa mi, cúc tổ ong, cúc đại đóa…
- Lựa chọn hoa cúc: Loại hoa cúc trắng hoặc vàng có bông nhỏ, hái vào mùa thu khi hoa mới nở.
- Sơ chế hoa cúc: Rửa sạch, để héo khô hoặc sấy khô.
Lợi ích của trà hoa cúc
- Thanh nhiệt, giải độc
- Giải cảm, giáng hỏa
- Mát gan, sáng mắt
- Giảm mỡ máu, tan mỡ thừa
- Hỗ trợ giảm cân
Cách làm trà hoa cúc
1. Trà hoa cúc mật ong
- Nguyên liệu:
- 10g hoa bạch cúc khô
- 30ml mật ong
- Cách làm:
- Tráng hoa cúc qua nước ấm.
- Đổ nước sôi vào, đậy nắp và để ngấm 3 phút.
- Thêm mật ong vào trà.
2. Trà hoa cúc cam thảo
- Nguyên liệu:
- 10g hoa bạch cúc khô
- 10g rễ cam thảo
- 2 thìa đường phèn
- Cách làm:
- Đun sôi nước, cho hoa cúc, cam thảo, đường phèn vào đun nhỏ lửa 5 phút.
- Lọc bỏ xác, để nguội và cho vào chai giữ lạnh.
3. Trà hoa cúc atisô
- Nguyên liệu:
- 10g hoa bạch cúc khô
- 2 bông atisô
- Cách làm:
- Rửa sạch atisô, đun trong nước 45 phút.
- Thêm hoa cúc khô đã rửa sạch, đun thêm 5 phút.
Cách thưởng thức trà hoa cúc
- Thưởng thức trà hoa cúc dưới mái hiên, ngồi xếp bằng trên sập gỗ.
- Kết hợp trà với các món mứt ngọt như mứt hạt sen.
- Không có quy định cụ thể về cách uống trà hoa cúc, miễn sao bạn cảm thấy thoải mái và thư giãn.
Lưu ý
- Không nên uống trà hoa cúc quá nhiều, chỉ nên dùng 1-2 lần/ngày.
- Đảm bảo nguyên liệu và khâu chế biến, bảo quản trà an toàn.
