Thực đơn ăn chay đa dạng và bổ dưỡng cho trẻ em

Trứng bác (Scrambled egg): Món chay hấp dẫn cho bé

• Nguyên liệu: Trứng gà, cà chua, hành lá, gia vị
• Cách thực hiện: Xào cà chua mềm, sau đó cho trứng vào đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và thêm hành lá.

Bánh yến mạch nướng giòn: Lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng

• Nguyên liệu: Bột yến mạch, muối, bơ thực vật, nước ấm
• Cách thực hiện: Trộn yến mạch, muối, bơ và nước. Để yên trong 5 phút. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút.

Salad cá ngừ chay: Hương vị hấp dẫn không cần cá ngừ

• Nguyên liệu: Đậu Hà Lan, cần tây, hành tây, mù tạt Dijon, mayonnaise chay
• Cách thực hiện: Trộn tất cả các nguyên liệu trong một bát lớn. Thêm mayonnaise chay cho đến khi đạt độ ẩm mong muốn.

Bánh rau củ chiên giòn: Món ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng

• Nguyên liệu: Cà rốt, khoai môn, khoai tây, khoai lang, bột chiên giòn, trứng gà, hành lá
• Cách thực hiện: Bào sợi các loại củ. Trộn đều các thành phần và để nghỉ trong 10 phút. Nhúng từng phần vào bột chiên và chiên ngập dầu.

Rau củ xào: Món ăn đơn giản mà bổ dưỡng

• Nguyên liệu: Cà rốt, nấm hương, ngô non, đậu Hà Lan, hành lá
• Cách thực hiện: Xào hành củ cho thơm, sau đó cho cà rốt, ngô non và nấm vào xào. Thêm đậu Hà Lan và nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá.

Cơm chiên Nhật Bản: Đổi vị cho bữa tối

• Nguyên liệu: Gạo lứt, hạnh nhân, giấm, nước tương, cà rốt, bông cải xanh, đậu phụ
• Cách thực hiện: Nấu chín gạo lứt. Xào đậu phụ, cà rốt và bông cải xanh. Trộn gạo lứt với các thành phần xào, thêm giấm và nước tương. Trang trí với hạnh nhân.