Tăng Hàm Lượng Đường Trong Cơ Thể
- Ăn trái cây hấp thụ đường chậm hơn: Khi ăn trái cây, chất xơ trong cấu trúc dạng sợi giúp quá trình tiêu hóa đường diễn ra chậm rãi, cho phép gan xử lý đường dễ dàng hơn.
- Uống nước ép hấp thụ đường nhanh chóng: Nước ép trái cây đóng chai chứa ít hoặc không có chất xơ, dẫn đến lượng đường được hấp thụ nhanh vào cơ thể, gây quá tải cho gan.
- Đường dư thừa có thể chuyển hóa thành mỡ: Khi gan quá tải, một phần đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ, tích tụ trong gan và có thể gây ra kháng insulin.
Tăng Lượng Calo
- Cơ chế tự điều chỉnh calo: Thức ăn rắn kích hoạt cơ chế tự điều chỉnh calo, khiến bạn ăn ít hơn các loại thực phẩm khác để cân bằng lượng calo.
- Calo dư thừa từ nước ép đóng chai: Nước ép trái cây đóng chai là “calo lỏng” không kích hoạt cơ chế này, dẫn đến tiêu thụ lượng calo tổng thể cao hơn.
- Nguy cơ béo phì: Nghiên cứu cho thấy trẻ em uống nước ép đóng chai thường xuyên có nguy cơ béo phì cao hơn 60% so với những trẻ không uống.
Tăng Nguy Cơ Mắc Bệnh
- Bệnh tiểu đường: Tiêu thụ nhiều nước ép trái cây đóng chai liên quan đến nguy cơ kháng insulin và tiểu đường cao hơn.
- Bệnh tim mạch: Các loại nước uống có hàm lượng đường cao, bao gồm nước ép đóng chai, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim ở nam giới.
- Bệnh răng miệng: Axit và đường trong nước ép đóng chai có thể bào mòn men răng, gây sâu răng và các vấn đề răng miệng khác.
Lời khuyên
Mặc dù nước ép trái cây đóng chai có thể cung cấp một số vitamin và khoáng chất, nhưng tốt nhất nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ thường xuyên. Thay vào đó, nên ăn trái cây tươi chưa qua chế biến để hấp thụ chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác mà không phải lo lắng về những tác hại tiềm ẩn của nước ép đóng chai.
