Sữa Đậu Đen: Công Thức Dinh Dưỡng và Hướng Dẫn Làm Tại Nhà

Lợi Ích Sức Khỏe Của Sữa Đậu Đen

Sữa đậu đen mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:

• Duy trì sức khỏe xương
• Giảm huyết áp
• Kiểm soát bệnh tiểu đường
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch
• Ngăn ngừa ung thư
• Bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa
• Hỗ trợ giảm cân

Nguyên Liệu và Cách Làm Sữa Đậu Đen Nguyên Chất

Nguyên liệu:

• 200g đậu đen
• 1,5 lít nước lọc
• 400ml sữa không đường
• 200g đường
• 6-8 lá dứa (tùy chọn)

Cách làm:

1. Ngâm đậu đen trong nước từ 4-6 giờ hoặc qua đêm.
2. Cho đậu đen và nước vào máy xay và xay nhuyễn.
3. Lọc hỗn hợp đậu xay bằng vải hoặc rây.
4. Đun nước đậu vừa chắt được trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
5. Khi đun, khuấy liên tục để tránh trào và cháy.
6. Khi nước đậu sôi, tiếp tục đun ở lửa vừa khoảng 10 phút.
7. Thêm sữa và đường vào, điều chỉnh theo khẩu vị.
8. Khi hỗn hợp sôi trở lại, tắt bếp.

Nguyên Liệu và Cách Làm Sữa Đậu Đen Óc Chó Hạnh Nhân

Nguyên liệu:

• 50g đậu đen
• 100g hạt óc chó
• 100g hạt hạnh nhân
• 1,5 lít nước lọc
• Đường (tùy chọn)

Cách làm:

1. Ngâm đậu đen trong nước từ 8-10 giờ, bóc vỏ hạt hạnh nhân và ngâm trong nước ấm trong 4 giờ, bóc vỏ hạt óc chó và ngâm trong nước ấm trong 4 giờ.
2. Cho hạnh nhân, đậu đen và khoảng 500ml nước vào nồi và đun sôi trong khoảng 20-30 phút.
3. Để hỗn hợp đậu đen và hạnh nhân nguội, sau đó cho vào máy xay cùng với hạt óc chó và nước lọc còn lại.
4. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
5. Lọc sữa qua rây hoặc túi lọc nếu muốn uống sữa mịn hơn.

Kết Luận

Sữa đậu đen là một thức uống bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Với hướng dẫn từng bước này, bạn có thể thưởng thức sữa đậu đen nguyên chất hoặc sữa đậu đen óc chó hạnh nhân thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy tận hưởng hương vị và lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại thức uống này!