Tác dụng bổ sung dinh dưỡng của quả su su
Su su là một nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho sức khỏe tổng thể. Một quả su su trung bình cung cấp:
– Vitamin C: 26% nhu cầu hàng ngày
– Folate (vitamin B9): 47% nhu cầu hàng ngày
– Vitamin K: 10% nhu cầu hàng ngày
– Mangan: 19% nhu cầu hàng ngày
– Đồng: 12% nhu cầu hàng ngày
– Kẽm: 10% nhu cầu hàng ngày
Tác dụng chống oxy hóa của quả su su
Su su chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như quercetin, myricetin, morin và kaempferol. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, làm giảm viêm và căng thẳng oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy myricetin, một chất chống oxy hóa có hàm lượng cao trong su su, có khả năng chống ung thư, chống tiểu đường và chống viêm.
Tác dụng bảo vệ tim mạch của quả su su
Su su có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch như huyết áp cao, cholesterol cao và tuần hoàn máu kém. Nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy các hợp chất trong su su có thể làm giãn mạch máu, cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp. Ngoài ra, su su là một nguồn chất xơ dồi dào, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu của quả su su
Su su có hàm lượng carb thấp và giàu chất xơ hòa tan, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carb, giúp giảm lượng đường trong máu sau khi ăn. Su su cũng có thể cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm kháng insulin, một tình trạng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.
Tác dụng hỗ trợ thai kỳ của quả su su
Folate rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai hoặc đang có kế hoạch mang thai. Su su là một nguồn folate dồi dào, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Tác dụng chống ung thư của quả su su
Nghiên cứu ống nghiệm cho thấy các hợp chất trong su su có thể làm chậm sự tăng trưởng và tiến triển của một số tế bào ung thư, chẳng hạn như ung thư cổ tử cung và ung thư máu.
Tác dụng ngăn ngừa lão hóa của quả su su
Su su giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và ngăn ngừa quá trình lão hóa. Vitamin C cũng hỗ trợ sản xuất collagen, một loại protein giúp da săn chắc và trẻ trung.
Tác dụng hỗ trợ chức năng gan của quả su su
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất su su có thể chống lại sự tích tụ chất béo trong gan, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.
Tác dụng hỗ trợ giảm cân của quả su su
Su su có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, tạo cảm giác no và giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Chất xơ cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa của quả su su
Su su chứa nhiều flavonoid, hỗ trợ các enzyme tiêu hóa và loại bỏ chất độc khỏi đường tiêu hóa. Chất xơ trong su su cũng hỗ trợ chức năng đường ruột và duy trì lợi khuẩn trong ruột.
