Giá Trị Dinh Dưỡng của Quả Vải
100g quả vải tươi cung cấp:
- Lượng calo: 66 calo
- Chất đạm: 0,8 gam
- Carb: 16,5 gam
- Đường: 15,2 gam
- Chất xơ: 1,3 gam
- Chất béo: 0,4 gam
- Vitamin C: 71,5 mg
- Vitamin E: 0,07 mg
- Chất khoáng: kali (171 mg), magie (10 mg)
4 Lợi Ích Sức Khỏe Của Quả Vải
1. Nguồn Cung Cấp Vitamin C Dồi Dào
Quả vải chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe da, xương và mô.
2. Chứa Chất Chống Oxy Hóa Polyphenol
Polyphenol trong quả vải là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và stress oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.
3. Kiểm Soát Huyết Áp
Hàm lượng kali cao trong quả vải giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
4. Chống Lão Hóa và Ngăn Ngừa Ung Thư
Flavonoid trong quả vải ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Proanthocyanidin, một hợp chất thực vật trong quả vải, có đặc tính chống oxy hóa, chống đái tháo đường, chống tạo mạch và chống ung thư.
Ai Không Nên Ăn Vải?
- Trẻ em: Chỉ nên ăn với số lượng hạn chế do hệ tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ.
- Bệnh nhân đái tháo đường: Ăn quá nhiều vải có thể làm tăng lượng đường trong máu.
- Người thừa cân, béo phì: Hàm lượng đường cao trong quả vải có thể gây khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể.
Tác Dụng Phụ Của Việc Ăn Quá Nhiều Vải
- Nóng trong người
- Tăng nguy cơ chảy máu
- Đái tháo đường thai kỳ (đối với phụ nữ mang thai)
Nên Ăn Bao Nhiêu Vải Mỗi Ngày?
Người bình thường: 5-10 quả/ngày
Trẻ em: 3-4 quả/ngày
Mùa Vải và Cách Chọn Vải Ngon
Mùa vải: Từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 7
Cách chọn vải ngon:
* Vỏ hồng đỏ, tròn đều
* Quả dính cành, có lá xanh
* Vỏ nhẵn
* Tránh quả nhiều gai (chưa chín)
* Tránh quả có đốm đen trên cuốn
* Chọn quả có kích thước nhỏ hơn các giống vải khác
