Quả Sung: Lợi Ích Sức Khỏe và Cách Sử Dụng

Lợi ích sức khỏe của quả sung

Cải thiện tiêu hóa

• Quả sung là nguồn chất xơ dồi dào, giúp làm mềm chất thải và thúc đẩy nhu động ruột.
• Chúng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị táo bón và các triệu chứng rối loạn tiêu hóa khác.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

• Quả sung chứa hàm lượng kali cao, giúp điều chỉnh huyết áp.
• Chất xơ cao của chúng giúp đào thải natri dư thừa khỏi cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tăng mật độ xương

• Quả sung giàu canxi và kali, hai khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của xương.
• Bổ sung quả sung vào chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa loãng xương.

Đặc tính chống ung thư tiềm năng

• Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng các hợp chất chống oxy hóa trong quả sung có thể có đặc tính chống ung thư.
• Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để xác nhận tác dụng này ở người.

Kiểm soát lượng đường trong máu

• Nước lá sung đã được chứng minh là có khả năng hạ đường huyết.
• Nó có thể cải thiện mức insulin và giảm lượng đường trong máu.

Cách sử dụng quả sung

• Quả sung có thể ăn tươi, sấy khô hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau.
• Ăn quả sung ở mức độ vừa phải và tránh ăn quá nhiều nếu bạn gặp vấn đề về đường huyết.
• Để tránh “bỏng quả sung”, hãy tránh ăn vỏ quả và chọn quả sung chín vàng.

Bảo quản quả sung

• Bảo quản quả sung chín trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.
• Bảo quản quả sung khô trong hộp kín, tránh xa nguồn nhiệt và ánh sáng.

Lưu ý

• Những người bị dị ứng với phấn hoa bạch dương hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu nên tránh ăn quả sung.
• Ăn quá nhiều quả sung có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu.