Thành phần dinh dưỡng của quả nhãn
Quả nhãn là một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:
- Carbohydrate: 15,14g
- Chất xơ: 1,1g
- Chất béo: 0,10g
- Chất đạm: 1,31g
- Vitamin C: 84mg
- Riboflavin (B2): 0,14g
- Thiamin (B1): 0,03mg
- Niacin (B3): 0,3mg
- Khoáng chất: đồng, kali, mangan, magiê, phốt pho, sắt, kẽm, canxi
Lợi ích sức khỏe của quả nhãn
Tăng cường hệ miễn dịch
Quả nhãn rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và virus.
Cải thiện sức khỏe thị lực
Riboflavin (B2) trong quả nhãn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, đặc biệt là đục thủy tinh thể. Vitamin B-complex trong nhãn cũng hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo.
Đẹp da
Vitamin C trong nhãn giúp hình thành collagen, một loại protein thiết yếu cho sức khỏe của da. Collagen giúp da săn chắc và đàn hồi, ngăn ngừa lão hóa.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Polyphenol trong quả nhãn có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim khỏi các gốc tự do. Ngoài ra, polyphenol còn hỗ trợ đốt cháy chất béo.
Lưu ý khi ăn nhãn
- Người bị tiểu đường hoặc thừa cân béo phì nên hạn chế ăn nhãn vì chúng chứa nhiều carbohydrate và đường.
- Nên ăn nhãn với lượng vừa phải để tránh tăng đường huyết đột ngột.
- Ăn nhãn kết hợp với các loại trái cây khác để có chế độ ăn uống cân bằng.
