Tác Dụng Của Quả Lê Ki Ma: Thay Thế Đường Thông Thường
Quả lê ki ma chứa hàm lượng carbohydrate cao, có thể thay thế cho đường mía. Bột từ quả lê ki ma có kết cấu và hương vị tương tự như đường nâu, phù hợp để sử dụng trong các món bánh, tráng miệng và các món ăn khác.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quả Lê Ki Ma
Mỗi 100g thịt quả lê ki ma tươi cung cấp 13% nhu cầu vitamin B3, 2,3g protein và 143,8 calo. Ngoài ra, loại quả này còn chứa vitamin C, vitamin A, chất xơ và canxi.
Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa
Chất xơ dồi dào trong quả lê ki ma giúp ngăn ngừa táo bón và tạo điều kiện thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển trong đường ruột. Hệ vi sinh vật cân bằng thúc đẩy trao đổi chất trơn tru, tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch.
Tăng Mức Năng Lượng
Carbohydrate trong quả lê ki ma cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chất xơ trong quả làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp lượng đường trong máu ổn định hơn.
Nguồn Chất Chống Oxy Hóa
Quả lê ki ma giàu beta-carotene, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm viêm và stress oxy hóa.
Các Món Ăn Ngon Từ Quả Lê Ki Ma
Ngoài việc ăn tươi, quả lê ki ma có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
- Sinh tố lê ki ma: Trộn thịt quả lê ki ma chín, sữa chua và sữa tươi trong máy xay.
- Bánh bò lê ki ma: Trộn bột gạo, bột nổi, nước cốt dừa, lê ki ma, trứng gà và đường trong một tô lớn. Nhào kỹ và hấp trong khoảng 15 phút.
Lưu Ý Khi Ăn Quả Lê Ki Ma
Mặc dù có nhiều lợi ích, bạn không nên ăn quá nhiều quả lê ki ma để tránh tình trạng tiêu chảy, đầy bụng và ợ hơi. Khi chọn mua, hãy chọn những quả chín mềm, có hình trái tim và vỏ mỏng. Tránh chọn những quả có bề mặt láng đẹp, vì chúng thường còn non được ủ chín.
