Nước ép trái nhàu: Lợi ích sức khỏe và cách làm tại nhà

Lợi ích sức khỏe của nước ép trái nhàu

1. Cung cấp nhiều dinh dưỡng

Nước ép trái nhàu chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Một ly nước ép trái nhàu 100ml cung cấp khoảng 33% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày, đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của da và hệ miễn dịch. Loại nước này cũng giàu biotin và folate, hai loại vitamin B hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng.

2. Cung cấp chất chống oxy hóa

Nước ép trái nhàu có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bao gồm beta carotene, iridoid, vitamin C và E. Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường.

3. Giảm tác hại của thuốc lá

Khói thuốc lá tạo ra các gốc tự do có hại, có thể gây tổn thương tế bào và stress oxy hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép trái nhàu, với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có thể giảm stress oxy hóa và tổn thương tế bào do thuốc lá.

4. Cải thiện sức bền

Nước ép trái nhàu có thể giúp tăng sức bền khi tập luyện. Các nghiên cứu cho thấy những người uống nước ép trái nhàu trong khi tập thể dục có thời gian tập luyện mà không mệt mỏi cao hơn so với những người không uống.

5. Giảm đau do viêm khớp

Nước ép trái nhàu có tác dụng chống viêm và giảm đau. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng nước ép trái nhàu có thể giảm đau và cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người bị viêm khớp.

6. Cải thiện hệ miễn dịch

Nước ép trái nhàu giàu vitamin C, có vai trò hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và độc tố môi trường. Các chất chống oxy hóa khác trong nước ép trái nhàu cũng có thể cải thiện sức khỏe miễn dịch.

Tác dụng phụ của nước ép trái nhàu

Mặc dù nước ép trái nhàu được coi là an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng có một số tác dụng phụ tiềm ẩn cần lưu ý:

• Ảnh hưởng gan: Một số trường hợp ngộ độc gan đã được báo cáo ở những người uống nước ép trái nhàu. Tuy nhiên, Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) đã công bố loại nước ép này an toàn với đa số mọi người.
• Tương tác với thuốc: Nước ép trái nhàu có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm thuốc điều trị huyết áp cao và thuốc làm chậm quá trình đông máu.
• Làm tăng lượng đường trong cơ thể: Nước ép trái nhàu có thể chứa lượng đường cao nếu được pha với các loại trái cây khác hoặc chất làm ngọt. Đồ uống nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và tiểu đường tuýp 2.

Cách làm nước ép trái nhàu tại nhà

Nguyên liệu:

• Trái nhàu chín
• Nước
• Các loại trái cây tùy chọn (ví dụ: cam, dứa, dừa)

Cách làm:

1. Làm sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ trái nhàu.
2. Cho trái nhàu vào máy xay sinh tố và đổ khoảng 120ml nước để xay dễ hơn.
3. Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây để loại bỏ hạt.
4. Ép thêm nước ép trái cây tùy thích để pha loãng nước ép trái nhàu.
5. Thêm mật ong hoặc nước lọc nếu cần để pha loãng thêm.
6. Đổ nước ép trái nhàu vào ly và thưởng thức.