Lợi Ích Sức Khỏe Của Nước Ép Su Hào
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nước ép su hào chứa nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
- Cải thiện tiêu hóa: Su hào giàu chất xơ, hỗ trợ hoạt động trơn tru của ruột và ruột kết, giảm táo bón và chướng bụng.
- Thanh nhiệt, giải độc cơ thể: Theo Đông y, su hào có tính mát, giúp tiêu viêm, thông bụng, giải khát và giải độc hiệu quả.
- Ngăn ngừa một số bệnh ung thư: Nước ép su hào chứa hoạt chất glucosinolates, đóng vai trò chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn chặn sự tấn công của các tế bào ung thư.
- Điều hòa huyết áp: Nước ép su hào có hàm lượng kali cao, giúp giãn mạch và giảm áp lực lên hệ thống mạch máu, phòng ngừa các bệnh tim mạch.
Công Thức Pha Nước Ép Su Hào Ngon Chuẩn Vị
1. Nước Ép Su Hào Với Quả Lê
Nguyên liệu:
– 200g su hào
– 1 quả lê tươi
– 500ml nước lọc
Cách làm:
– Ngâm su hào với nước muối pha loãng trong 30 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng.
– Rửa sạch quả lê, gọt vỏ và cắt nhỏ.
– Cho su hào và lê vào máy xay nhuyễn, lọc qua rây bỏ bã, chắt lấy nước.
– Thêm đá viên hoặc để lạnh trước khi sử dụng.
2. Nước Ép Su Hào Với Cà Rốt
Nguyên liệu:
– 300g su hào
– 1-2 củ cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ
– 700ml nước lọc
– Muối tinh
Cách làm:
– Sơ chế su hào như công thức trên.
– Cho su hào và cà rốt vào máy xay nhuyễn, lọc bỏ bã, chắt lấy nước.
– Nêm thêm muối tinh hoặc đường tùy khẩu vị.
Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Su Hào
- Hạn chế sử dụng nước ép su hào quá 3-4 lần/tuần để tránh đau bụng.
- Người có hệ tiêu hóa yếu nên sử dụng nước ép su hào một cách thận trọng.
- Người bị rối loạn chức năng tuyến giáp nên hạn chế sử dụng su hào vì chứa thành phần goitrogens có thể gây sưng tuyến giáp.
