Thành phần dinh dưỡng của nước dừa
Nước dừa rất giàu vitamin, khoáng chất và chất điện giải, bao gồm:
- Carbohydrate: 9g
- Chất xơ: 3g
- Protein: 2g
- Vitamin C: 10% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
- Magiê: 15% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
- Mangan: 17% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
- Kali: 17% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
- Natri: 11% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
- Canxi: 6% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày
10 lợi ích sức khỏe của nước dừa
1. Cung cấp dưỡng chất
Nước dừa ít calo và chất béo, nhưng lại rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Hàm lượng kali cao của nó đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng điện giải, tối ưu hoạt động của cơ, hệ tuần hoàn và hệ thần kinh.
2. Làm đẹp da
Các hợp chất trong nước dừa có tác dụng điều hòa tăng trưởng tế bào và giảm lão hóa tế bào da. Nó cũng giúp cân bằng độ pH và duy trì độ ẩm cho da.
3. Tăng cường năng lượng
Nước dừa chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nó ít đường và natri hơn so với hầu hết các loại đồ uống thể thao, nhưng lại giàu kali, canxi và clorua hơn.
4. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Nước dừa chứa nhiều kali và axit lauric, giúp điều hòa huyết áp. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và cải thiện lưu thông máu.
5. Chống mất nước
Nước dừa giàu kali và các khoáng chất khác, giúp điều tiết chất lỏng trong cơ thể và bù nước hiệu quả. Sự cân bằng điện giải của nó rất giống với máu người, giúp bù nước nhanh chóng sau khi tập luyện hoặc bị mất nước.
6. Hỗ trợ điều trị bệnh tiêu hóa
Axit lauric trong nước dừa có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng động vật nguyên sinh. Nó giúp chống lại giun đường ruột, ký sinh trùng và các bệnh nhiễm trùng đường ruột khác.
7. Giảm cân
Nước dừa chứa triglyceride chuỗi trung bình, một loại chất béo có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cường trao đổi chất và giảm cảm giác đói.
8. Tăng cường miễn dịch
Các chất béo có trong nước dừa, như caprylic, capric và lauric, có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng động vật nguyên sinh. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch và tiêu diệt mầm bệnh.
9. Chống oxy hóa
Nước dừa chứa chất chống oxy hóa giúp sửa đổi các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh.
10. Ngăn ngừa sỏi thận
Các nghiên cứu cho thấy nước dừa có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận bằng cách giảm các gốc tự do do hàm lượng oxalate cao trong nước tiểu tạo ra.
Lưu ý khi uống nước dừa
- Không nên uống quá 1-2 quả dừa mỗi ngày để tránh dư thừa đường và kali.
- Những người có mức kali trong máu cao, huyết áp thấp, vấn đề về thận hoặc sắp phẫu thuật nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước dừa.
- Nên chọn nước dừa nguyên chất 100% và tránh các loại đã thêm chất làm ngọt hoặc hương liệu.
