Ý nghĩa của Mâm Cỗ Trung Thu
Mâm cỗ trung thu không chỉ là lễ vật cúng gia tiên mà còn mang nhiều ý nghĩa khác:
- Lòng thành kính với đất trời và gia tiên: Mâm cỗ thể hiện lòng biết ơn và tôn kính đối với thần linh và tổ tiên.
- Hy vọng gia đình sum vầy: Tết trung thu là dịp để các thành viên gia đình hội tụ, quây quần bên nhau. Mâm cỗ là biểu tượng cho sự sum họp, đoàn viên.
- Cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt: Người Việt xưa tin rằng mâm cỗ trung thu là lễ vật để cầu cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, công việc thuận lợi.
Thành Phần Của Mâm Cỗ Truyền Thống
Mâm cỗ trung thu thường bao gồm những thành phần sau:
Ngũ quả:
– Tượng trưng cho sự sung túc, no đủ và thành quả lao động.
– Mỗi vùng miền có mâm ngũ quả khác nhau, nhưng thường có những loại quả tròn trĩnh, căng mọng, tượng trưng cho sự viên mãn.
Bánh trung thu:
– Biểu trưng cho sự vẹn nguyên, thuận hòa và viên mãn.
Lồng đèn ông sao:
– Tượng trưng cho ngũ hành âm dương, cân bằng và hòa hợp.
Bánh kẹo:
– Là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ trung thu, thể hiện sự ngọt ngào và ấm áp.
Mâm Cỗ Trung Thu Kiểu Miền Bắc
Mâm cỗ trung thu kiểu miền Bắc tinh tế và nhã nhặn với những thức quà đặc trưng của mùa thu như:
- Ngũ quả: Hồng, đào, bưởi, quýt, chuối
- Bánh trung thu: Bánh dẻo, bánh nướng
- Đặc biệt: Cốm xanh, hồng chín, con giống bột
Mâm Cỗ Trung Thu Kiểu Miền Trung
Mâm cỗ trung thu của miền Trung khá đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo sự thành kính:
- Ngũ quả: Thanh long, chuối, mãng cầu, dứa, cam, quýt,…
- Đặc biệt: Đèn lồng được ưu tiên bày biện
Mâm Cỗ Trung Thu Kiểu Miền Nam
Mâm cỗ trung thu miền Nam đặc biệt đa dạng về loại trái cây:
- Ngũ quả: Dứa (làm bệ đỡ), mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài
- Đặc biệt: Có thể thay thế ngũ quả bằng cam, quýt, thanh long, bưởi, lựu,…
Cách Trình Bày Mâm Cỗ Trung Thu
Nguyên tắc trình bày:
- Đĩa ngũ quả
- Đĩa bánh kẹo
- Đĩa bánh trung thu
- Lồng đèn ông sao
Xu Hướng Trình Bày Mâm Cỗ Trung Thu
Trong những năm gần đây, trang trí mâm cỗ trung thu có nhiều xu hướng mới:
- Trí mâm cỗ với tạo hình hoa quả
- Trí mâm cỗ theo hình con vật
- Trang trí mâm cỗ với bánh kẹo truyền thống
