Lợi ích sức khỏe của việc ăn hai quả trứng mỗi ngày
Tăng cường sức khỏe não bộ
Phospholipid, một chất quan trọng cho chức năng não, có chứa choline, một loại vitamin thiết yếu hỗ trợ trí nhớ và chức năng não khỏe mạnh. Ăn hai quả trứng mỗi ngày cung cấp cho cơ thể một lượng choline dồi dào.
Cải thiện thị lực
Lutein, một chất dinh dưỡng thiết yếu khác, có trong trứng. Lutein giúp bảo vệ các mô mắt khỏi tổn thương, duy trì thị lực rõ ràng và sắc nét. Ăn trứng thường xuyên là một cách tuyệt vời để tăng lượng lutein và cải thiện sức khỏe mắt.
Tăng cường sức khỏe xương
Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe. Trứng là một nguồn vitamin D dồi dào. Ăn hai quả trứng mỗi ngày giúp tăng lượng vitamin D, cải thiện khả năng hấp thụ canxi và duy trì sức khỏe xương.
Cải thiện sức khỏe da, tóc và gan
Trứng chứa biotin, vitamin B12 và protein, những chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe của tóc và da. Biotin giúp tóc chắc khỏe, sáng bóng, trong khi vitamin B12 và protein hỗ trợ tái tạo tế bào và cải thiện sức khỏe da. Phospholipid trong trứng cũng giúp thúc đẩy quá trình đào thải độc tố khỏi gan, duy trì sức khỏe tổng thể.
Giảm nguy cơ ung thư
Choline, ngoài lợi ích đối với sức khỏe não bộ, còn có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ ăn trứng thường xuyên ở độ tuổi vị thành niên có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 18%.
Hỗ trợ sức khỏe thai nhi
Vitamin B trong trứng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành các hormone giới tính. Vitamin B9, hay còn gọi là axit folic, giúp hình thành các tế bào hồng cầu và ống thần kinh của thai nhi, giảm nguy cơ chậm phát triển trí tuệ. Một quả trứng chứa khoảng 7mcg axit folic.
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Mặc dù trứng chứa cholesterol, nhưng các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng cholesterol trong trứng được cân bằng với chất phosphatide, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, trứng chứa axit omega-3, giúp giảm mức chất béo trung tính, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Thúc đẩy quá trình giảm cân
Kết hợp chế độ ăn ít calo với thói quen ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp tăng tốc quá trình giảm cân. Một bữa ăn sáng với trứng tạo cảm giác no lâu, giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày.
Chống lão hóa
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng có tác dụng trẻ hóa làn da. Hầu hết phụ nữ trong độ tuổi từ 35 đến 40 tham gia nghiên cứu đã nhận thấy sự cải thiện đáng kể về độ đàn hồi của da và giảm các đốm đồi mồi. Ở nam giới, các nếp nhăn quanh mắt cũng mờ đi rõ rệt.
