Mẹo tự làm nước ép trái cây tại nhà
- Tận dụng trái cây theo mùa: Trái cây đúng mùa có hương vị thơm ngon, giàu dưỡng chất và ít thuốc bảo vệ thực vật hơn.
- Kết hợp các yếu tố: Nước ép trái cây thường kết hợp trái cây ngọt, trái cây chua, thực phẩm nhiều nước, rau củ và “gia vị” để tạo hương vị riêng.
- Sử dụng vỏ và hạt: Vỏ và hạt của một số loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hãy giữ lại chúng nếu đảm bảo không chứa thuốc trừ sâu.
Có thể thay thế hoàn toàn việc ăn trái cây bằng uống nước ép không?
Không, nước ép trái cây không thể thay thế hoàn toàn việc ăn trái cây vì nó thiếu chất xơ. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng nước ép trái cây để thay thế cho các bữa phụ hoặc đồ ăn vặt không lành mạnh.
Gợi ý các loại nước ép trái cây mix
1. Nước ép cà rốt, táo xanh và cần tây
- Thành phần: 4 củ cà rốt nhỏ, 1 quả táo, 2 cọng cần tây, 1/2 quả chanh vàng
- Lợi ích: Giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch
- Thông tin dinh dưỡng: 56g carbohydrate, 4g protein, 1g chất béo, 14g chất xơ, 33g đường
2. Nước ép cà rốt, chanh, táo và đào
- Thành phần: 1/4 cốc nước cam, 3 muỗng canh nước chanh, 1 quả đào nhỏ, 1 quả táo, 1 muỗng canh gừng tươi, 6 củ cà rốt
- Lợi ích: Chống viêm, giảm tắc nghẽn, bảo vệ thị lực
- Thông tin dinh dưỡng: 14g carbohydrate, 0g chất béo, 11,6g đường
3. Nước ép táo và rau cải xanh
- Thành phần: 40g bắp cải xanh, 230g táo xanh, 66g cải cầu vồng, 55g cải xoăn, 1 cọng cần tây, 1 quả chanh nhỏ
- Lợi ích: Giảm cân, cung cấp vitamin và khoáng chất
- Thông tin dinh dưỡng: 80 calo
4. Nước ép dâu tây, dưa lưới và lê
- Thành phần: 1/5 quả dưa lưới, 1 quả lê, 6 quả dâu tây, 1/3 quả chanh, 6g gừng tươi
- Lợi ích: Giải nhiệt, chống oxy hóa
- Thông tin dinh dưỡng: 125 calo
5. Nước ép dứa, dưa chuột, táo xanh và bạc hà
- Thành phần: 280g dứa, 2/3 quả dưa chuột, 1/2 quả táo, 6-8 lá bạc hà
- Lợi ích: Cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch
- Thông tin dinh dưỡng: 150 calo
