Cung cấp nước cho cơ thể
Với hàm lượng nước cao tới 92%, dưa hấu là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung nước cho cơ thể, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực. Hàm lượng nước cao này cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bổ sung vitamin và khoáng chất
Dưa hấu là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A, kali, magiê và vitamin nhóm B. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin A hỗ trợ sức khỏe da và mắt, kali tốt cho tim mạch, magiê hỗ trợ chức năng thần kinh và vitamin nhóm B tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Dưa hấu chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh đã được chứng minh có khả năng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và đại trực tràng. Ngoài ra, hợp chất cucurbitacin E trong dưa hấu cũng có tác dụng chống ung thư đang được nghiên cứu.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Lycopene trong dưa hấu có khả năng giảm cholesterol, huyết áp và ngăn ngừa các kích ứng oxy hóa. Axit amin citrulline trong dưa hấu cũng giúp tăng nồng độ nitric oxide trong cơ thể, giúp mạch máu mở rộng hơn và giảm huyết áp. Các vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, B6, C, magiê và kali cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Giảm viêm
Các chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C trong dưa hấu có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Chúng giúp giảm viêm và kích ứng oxy hóa, từ đó ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng
Lycopene trong dưa hấu cũng có vai trò như một chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp ngăn ngừa và làm chậm bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Giảm đau nhức cơ bắp
Axit amin citrulline trong dưa hấu có thể làm giảm đau nhức cơ bắp. Nước dưa hấu cũng giúp tăng cường sự hấp thụ citrulline, giúp giảm đau cơ hiệu quả hơn.
Bảo vệ da và làm mềm tóc
Vitamin A và C trong dưa hấu rất quan trọng đối với sức khỏe của da và tóc. Vitamin C giúp sản xuất collagen, giúp da mềm mại và tóc khỏe mạnh. Vitamin A giúp tạo và chữa lành các tế bào da, ngăn ngừa tình trạng da khô và bong tróc. Các thành phần khác như lycopene và beta-carotene cũng giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.
Cải thiện tiêu hóa
Dưa hấu chứa nhiều nước và chất xơ, rất quan trọng cho hệ tiêu hóa. Nước giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, trong khi chất xơ giúp phòng tránh tiêu chảy.
Các món ngon từ dưa hấu
Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến dưa hấu thành nhiều món ngon và bổ dưỡng, chẳng hạn như:
- Kem dưa hấu
- Nước ép dưa hấu
- Sinh tố dưa hấu
Cách chọn dưa hấu ngon
Để chọn được quả dưa hấu ngon, bạn nên lưu ý những điểm sau:
- Dưa có mảng vàng
- Dưa không quá bóng
- Dưa chắc tay
- Dưa nặng tay
- Dưa tròn đều
- Dưa có các đốm đen
