Vai trò của đồng đối với sức khỏe
- Trao đổi chất: Đồng là một thành phần của các enzyme tham gia vào quá trình chuyển hóa, giúp cơ thể tạo ra năng lượng và thực hiện các chức năng quan trọng khác.
- Chức năng não: Đồng hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, giúp cải thiện tâm trạng, nhận thức và trí nhớ.
- Sức khỏe xương: Đồng góp phần vào sự hình thành và duy trì xương khỏe mạnh, ngăn ngừa loãng xương.
- Sản xuất năng lượng: Đồng tham gia vào quá trình sản xuất adenosine triphosphate (ATP), nguồn năng lượng chính của cơ thể.
- Giảm viêm khớp: Đồng có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau và cải thiện chức năng khớp.
- Hỗ trợ hệ thần kinh: Đồng bảo vệ vỏ myelin của các dây thần kinh, giúp truyền tín hiệu thần kinh hiệu quả.
- Tạo sắc tố: Đồng là một thành phần của melanin, sắc tố tạo màu cho da, tóc và mắt.
Triệu chứng thiếu hụt đồng
- Mệt mỏi
- Viêm khớp
- Loãng xương
- Xanh xao
- Nhiệt độ cơ thể thấp
- Thiếu máu
- Xương giòn
- Nhiễm trùng thường xuyên
- Đau cơ
- Rụng tóc
- Giảm cân không rõ nguyên nhân
- Vết bầm tím
- Viêm da
Nguồn thực phẩm giàu đồng
- Gan bò
- Nấm hương
- Hạt điều
- Cải xoăn
- Bột ca cao
- Hạt mè
- Hạt diêm mạch
- Hạnh nhân
- Đậu lăng
- Hạt chia
- Phô mai
- Quả bơ
- Nho khô
Tác dụng phụ của việc bổ sung đồng quá mức
- Buồn nôn
- Nôn mửa
- Tiêu chảy
- Tổn thương thận
- Thiếu máu
Kết luận
Đồng là một khoáng chất thiết yếu cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Bằng cách duy trì mức đồng thích hợp thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung, bạn có thể tối ưu hóa sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan đến thiếu hụt đồng.
