Vai trò của đồng đối với sức khỏe
- Hỗ trợ sản xuất tế bào máu: Đồng cần thiết cho việc sản xuất hemoglobin và các tế bào hồng cầu, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
- Tăng cường hấp thụ sắt: Đồng đóng vai trò trong việc hấp thụ sắt từ đường ruột, ngăn ngừa thiếu máu.
- Điều chỉnh quá trình trao đổi chất: Đồng tham gia vào các phản ứng enzyme, giúp duy trì quá trình trao đổi chất lành mạnh.
- Duy trì sức khỏe mô liên kết: Đồng hỗ trợ hình thành collagen và elastin, các protein cần thiết cho sức khỏe của da, xương và cơ.
- Ngăn ngừa đau khớp: Đồng có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau và viêm khớp.
- Cân bằng hormone: Đồng đóng vai trò trong chức năng tuyến giáp, giúp điều chỉnh hormone tuyến giáp.
Triệu chứng thiếu hụt đồng
- Mệt mỏi
- Viêm khớp
- Loãng xương
- Xanh xao
- Nhiệt độ cơ thể thấp
- Thiếu máu
- Xương giòn
- Cảm sốt thường xuyên
- Đau nhức cơ bắp
- Rụng tóc
- Giảm cân không rõ nguyên nhân
- Vết bầm tím trên da
- Viêm da
Lợi ích sức khỏe của đồng
- Hỗ trợ trao đổi chất: Đồng tham gia vào các phản ứng enzyme giúp cơ thể trao đổi chất hiệu quả.
- Tăng cường năng lượng: Đồng thúc đẩy sản xuất ATP, nguồn năng lượng chính của cơ thể.
- Cần thiết cho chức năng não: Đồng hỗ trợ dẫn truyền thần kinh và giúp duy trì sức khỏe não bộ.
- Ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh: Đồng có thể có tác dụng tích cực trong điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
- Giảm triệu chứng viêm khớp: Đồng có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau và viêm khớp.
- Duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh: Đồng bảo vệ vỏ myelin của dây thần kinh và kích thích các dây thần kinh, hỗ trợ chức năng nhận thức.
- Xây dựng và duy trì xương khỏe mạnh: Đồng tham gia vào quá trình phát triển xương, giúp ngăn ngừa loãng xương.
- Cần thiết cho sự phát triển: Đồng thúc đẩy sự phát triển thể chất và tinh thần, đặc biệt quan trọng ở trẻ em.
- Cân bằng hoạt động tuyến giáp: Đồng hoạt động với các khoáng chất khác để cân bằng hoạt động tuyến giáp, ngăn ngừa suy giáp hoặc cường giáp.
- Ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt: Đồng hỗ trợ hấp thụ sắt, ngăn ngừa thiếu máu.
- Cần thiết cho mái tóc khỏe mạnh, đẹp da và mắt sáng: Đồng tham gia vào sản xuất melanin, sắc tố của da, tóc và mắt.
Thực phẩm giàu đồng
Để ngăn ngừa thiếu hụt đồng, nên ăn các thực phẩm giàu đồng như:
- Gan bò
- Nấm hương
- Hạt điều
- Cải xoăn
- Bột ca cao
- Hạt mè
- Hạt diêm mạch
- Hạnh nhân
- Đậu lăng
- Hạt chia
- Phô mai
- Quả bơ
- Nho khô
Tác hại của đồng
Đồng có thể độc hại khi dùng với số lượng lớn, có thể dẫn đến:
- Ngộ độc đồng: Gây buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và tổn thương thận.
- Quá tải đồng (bệnh Wilson): Gây tích tụ đồng trong cơ thể, dẫn đến các vấn đề về gan, não và thận.
- Thiếu hụt đồng (bệnh Menkes): Gây khó khăn trong việc hấp thụ đồng, dẫn đến các vấn đề về phát triển và thần kinh.
Tuy nhiên, những tình trạng này rất hiếm gặp. Nếu lo lắng về mức đồng trong cơ thể, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn.
