Đậu Rồng: Một Siêu Thực Phẩm Mang Đến Hàng Loạt Lợi Ích Sức Khỏe

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Đậu Rồng

Đậu rồng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:

Calo: 49 kcal/100g
Carbohydrate: 4,31g/100g
Chất béo: 0,87g/100g
Protein: 6,95g/100g
Canxi: 84mg/100g
Sắt: 1,5mg/100g
Magiê: 34mg/100g
Mangan: 0,218mg/100g
Phốt pho: 37mg/100g
Kali: 240mg/100g
Natri: 4mg/100g
Kẽm: 0,39mg/100g
Thiamine: 0,140mg/100g
Niacin: 0,9mg/100g
Folate: 66µg/100g

Công Dụng Sức Khỏe Của Đậu Rồng

Đậu Rồng: Một Siêu Thực Phẩm Mang Đến Hàng Loạt Lợi Ích Sức Khỏe

1. Hỗ Trợ Giảm Cân: Đậu rồng có hàm lượng calo thấp, chỉ 49 calo/100g, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

2. Giàu Protein: Đậu rồng là nguồn cung cấp protein dồi dào, đặc biệt có lợi cho phụ nữ sau sinh và trẻ sơ sinh thiếu hụt protein.

3. Ngăn Ngừa Lão Hóa Sớm: Đậu rồng chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C và A, giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa nếp nhăn và sạm da.

4. Cải Thiện Sức Đề Kháng: Đậu rồng giàu vitamin C, A và kẽm, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật.

5. Lợi Ích Cho Bà Bầu: Đậu rồng chứa nhiều folate (axit folic), hỗ trợ cải thiện khả năng sinh sản và sức khỏe thai kỳ. Nó cũng cung cấp sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu khi mang thai.

6. Hỗ Trợ Kiểm Soát Hen Suyễn: Magiê trong đậu rồng giúp thư giãn các cơ phế quản, bình thường hóa hơi thở và giảm các triệu chứng hen suyễn.

7. Ngăn Ngừa Đái Tháo Đường: Đậu rồng chứa canxi và vitamin D, giúp giảm lượng đường trong máu, tăng cường chuyển hóa glucose và bài tiết insulin.

8. Giảm Triệu Chứng Viêm Khớp: Mangan trong đậu rồng có đặc tính chống oxy hóa, giúp giảm sưng và viêm, cải thiện các triệu chứng viêm khớp.

9. Ngăn Ngừa Các Vấn Đề Về Mắt: Đậu rồng giàu vitamin B1, giúp cải thiện các tín hiệu cơ và dây thần kinh, tăng cường sự liên kết giữa mắt và não, ngăn ngừa các vấn đề về mắt như tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.