Dinh dưỡng trong Dầu Hạt Lanh
Dầu hạt lanh là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA). Một muỗng canh (15ml) dầu hạt lanh chứa tới 7,196mg ALA. Ngoài ra, dầu hạt lanh còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin E, lignan và chất chống oxy hóa.
Lợi ích của Dầu Hạt Lanh
Cung cấp Axit Béo Omega-3
ALA trong dầu hạt lanh có thể chuyển hóa thành các axit béo omega-3 khác, như DHA và EPA, rất quan trọng cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Omega-3 giúp giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ não và chống lại quá trình lão hóa.
Hỗ trợ Sức Khỏe Tim Mạch
Dầu hạt lanh có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách hạ huyết áp, giảm cholesterol LDL “xấu” và cải thiện độ đàn hồi của động mạch.
Giảm Viêm
Axit béo omega-3 và lignan trong dầu hạt lanh có đặc tính chống viêm. Điều này có thể có lợi trong việc giảm các triệu chứng của các tình trạng viêm, như viêm khớp và bệnh Crohn.
Cải thiện Sức Khỏe Làn Da
Axit béo ALA trong dầu hạt lanh giúp dưỡng ẩm, bảo vệ hàng rào biểu bì và giảm viêm. Nó có thể có lợi cho các tình trạng da như chàm và khô da.
Hỗ trợ Giảm Cân
Dầu hạt lanh có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cảm giác no và giảm mức thèm ăn. Nó cũng có thể giúp cải thiện chuyển hóa chất béo.
Các Lợi ích Khác
Dầu hạt lanh cũng có thể mang lại các lợi ích khác, bao gồm:
- Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư
- Giảm triệu chứng hội chứng Sjogren
- Làm chậm quá trình lão hóa
- Cải thiện sức khỏe tóc
Cách Sử Dụng Dầu Hạt Lanh
Dầu hạt lanh rất linh hoạt và có thể được sử dụng theo nhiều cách:
- Thêm vào salad, nước chấm và nước sốt
- Trộn vào sinh tố
- Sử dụng như một chất dưỡng ẩm cho da
- Làm mặt nạ tóc
- Uống dưới dạng viên nang bổ sung
Lưu ý
- Dầu hạt lanh rất nhạy cảm với ánh sáng và nhiệt, vì vậy hãy bảo quản trong chai thủy tinh sẫm màu và nơi mát mẻ.
- Không sử dụng dầu hạt lanh để nấu ăn.
- Một số người có thể gặp tác dụng phụ khi sử dụng dầu hạt lanh, như tiêu chảy, đầy hơi và dị ứng.
- Những người có thai, bị rối loạn chảy máu, chuẩn bị phẫu thuật hoặc dùng thuốc làm chậm đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng dầu hạt lanh.
