Estrogen: Vai trò và nguồn gốc
Estrogen là một loại hormone quan trọng đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển tình dục, sinh sản và sức khỏe của xương ở phụ nữ. Nồng độ estrogen trong cơ thể phụ nữ giảm dần khi họ tiến vào thời kỳ mãn kinh, dẫn đến một số triệu chứng khó chịu.
Phytoestrogen: Estrogen thực vật
Phytoestrogen là hợp chất thực vật tự nhiên có cấu trúc hóa học và hoạt động tương tự như estrogen do cơ thể sản xuất. Tiêu thụ thực phẩm giàu phytoestrogen có thể giúp cải thiện nồng độ estrogen trong cơ thể.
9 loại thực phẩm giàu estrogen
1. Hạt lanh
- Chứa hàm lượng lignan cao, một loại phytoestrogen đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư vú.
2. Đậu nành và đậu nành Nhật
- Cung cấp isoflavone, một loại phytoestrogen có thể có tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư vú.
3. Trái cây khô
- Chà là, mận và mơ sấy khô là những nguồn phytoestrogen dồi dào.
4. Hạt vừng
- Bột mè đã được chứng minh là làm tăng hoạt động của estrogen ở phụ nữ mãn kinh.
5. Tỏi
- Các nghiên cứu trên động vật cho thấy tỏi có khả năng ảnh hưởng đến nồng độ estrogen trong máu.
6. Quả đào
- Giàu lignan, một loại phytoestrogen có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh.
7. Quả mọng
- Dâu tây, nam việt quất và mâm xôi là những nguồn phytoestrogen phong phú.
8. Cám mì
- Chứa lignan, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể làm giảm nồng độ estrogen.
9. Rau họ cải
- Bông cải trắng, súp lơ xanh và bắp cải đều chứa các hợp chất phytoestrogen, chẳng hạn như secoisolariciresinol và coumestrol.
Lưu ý khi sử dụng thực phẩm giàu estrogen
Mặc dù thực phẩm giàu estrogen có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng điều quan trọng là phải tiêu thụ chúng một cách chừng mực. Tiêu thụ quá nhiều phytoestrogen có thể dẫn đến tác dụng phụ, chẳng hạn như:
- Gây vô sinh
- Ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp
- Ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của hormone sinh dục nam
Kết luận
Bổ sung thực phẩm giàu estrogen vào chế độ ăn uống là một cách tự nhiên và hiệu quả để cải thiện nồng độ estrogen trong cơ thể, giảm các triệu chứng mãn kinh và hỗ trợ sức khỏe tổng thể của phụ nữ. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tiêu thụ thực phẩm giàu estrogen một cách chừng mực và cân bằng với các loại thực phẩm khác để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
