Tại Sao Ăn Salad Nhưng Vẫn Không Giảm Cân?
Mặc dù rau xanh trong salad rất giàu chất xơ và ít calo, nhưng nước sốt salad chứa nhiều đường, chất béo và năng lượng có thể cản trở quá trình giảm cân. Một số loại sốt salad có thể khiến bạn tăng cân bao gồm:
- Sốt kem: Sốt Caesar, sốt phô mai xanh
- Sốt salad đóng chai
- Salad không lành mạnh với nhiều chất béo xấu từ thịt đóng hộp hoặc thịt xông khói chiên
Lợi Ích của Sốt Salad Tự Làm
- Không chứa chất phụ gia và chất bảo quản
- Ít calo hơn so với nước sốt đóng chai
- Có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân
8 Loại Sốt Salad Giảm Cân Lành Mạnh
1. Sốt Ngò Rí và Chanh
- Quả chanh tươi: 2 quả
- Ngò rí: 10g
- Dầu ô liu: 1/4 cốc
- Phô mai tươi: 2 cốc
- Tỏi: 1 tép
- Muối, đường, tiêu
2. Sốt Mù Tạt Mật Ong
- Giấm táo: 2 muỗng canh
- Mù tạt nguyên hạt: 1 muỗng canh
- Mật ong: 2 thìa cà phê
- Mayonnaise: 1 muỗng cà phê
- Dầu ô liu: 59 ml
- Muối
3. Sốt Sữa Chua Hy Lạp
- Sữa chua Hy Lạp nguyên chất không đường: 1 cốc
- Bột tỏi: 1/2 thìa cà phê
- Bột hành tây: 1/2 thìa cà phê
- Thì là khô: 1/2 thìa cà phê
- Ớt cayenne (tùy chọn)
- Muối (tùy chọn)
- Hẹ tươi cắt nhỏ (tùy chọn)
4. Sốt Cà Rốt Gừng
- Dầu ô liu nguyên chất: 70ml
- Giấm gạo: 75ml
- Cà rốt lớn: 2 củ
- Gừng tươi: 2 thìa
- Nước cốt chanh: 2 thìa
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Muối
5. Sốt Bơ Chanh
- Bơ cắt hạt lựu: 1 quả
- Sữa chua Hy Lạp không đường: 120g
- Nước cốt chanh: 60ml
- Dầu ô liu: 50ml
- Tỏi băm: 2 tép
- Ngò, tiêu, muối
6. Sốt Cam và Giấm Balsamic
- Nước cam: 1 quả
- Giấm Balsamic: 1 muỗng canh
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Muối, tiêu
7. Sốt Mè Nghệ Vàng
- Nước cốt chanh tươi: ¼ cốc
- Nước lọc: 2 muỗng canh
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Mật ong: ½ muỗng canh
- Muối hồng: ¼ thìa cà phê
- Tiêu: ¼ thìa cà phê
- Bột nghệ: ¼ thìa cà phê
- Bột ớt cayenne (tùy theo khẩu vị)
8. Sốt Dầu Giấm Mâm Xôi
- Quả mâm xôi tươi: 55g
- Mật ong: 1 muỗng
- Giấm balsamic hoặc giấm rượu vang đỏ: 1 muỗng canh
- Dầu bơ nguyên chất: 3 muỗng canh
- Muối
