Ăn cà chua có giúp giảm cân không?
Có, ăn cà chua có thể hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng calo thấp, chất xơ cao và nước dồi dào. Những đặc tính này giúp tăng cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy giảm cân. Ngoài ra, cà chua còn chứa các hợp chất kích thích sản xuất axit amin, đóng vai trò đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Cách ăn cà chua để giảm cân
- Thời điểm ăn: Nên ăn cà chua trước bữa ăn chính khoảng 30 phút để tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn nạp vào.
- Lượng ăn: Mỗi ngày nên ăn 2 quả cà chua lớn hoặc 17 quả cà chua bi.
- Cách chế biến: Có thể ăn cà chua tươi, chế biến thành salad, nấu súp hoặc xào.
- Lựa chọn cà chua: Chọn những quả cà chua chín mọng để tối đa hóa hàm lượng lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Lưu ý khi ăn cà chua giảm cân
- Người mắc bệnh dạ dày nên hạn chế ăn cà chua vì chúng có hàm lượng axit cao.
- Không ăn cà chua khi đói vì có thể gây rối loạn tiêu hóa.
- Không ăn cà chua xanh vì có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Lợi ích sức khỏe khác của cà chua
Ngoài hỗ trợ giảm cân, cà chua còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác, bao gồm:
- Tốt cho da: Lycopene trong cà chua bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa nám da, tàn nhang và các vấn đề khác.
- Tốt cho tim mạch: Cà chua có tác dụng chống viêm, bảo vệ thành mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư: Lycopene và các chất chống oxy hóa khác trong cà chua có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.
- Cải thiện thị lực: Vitamin A và C trong cà chua giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Cà chua có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn.
