Các loại đồ dùng bếp phù hợp cho bếp từ
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, chỉ tương tác với vật liệu có từ tính. Do đó, chỉ sử dụng các loại nồi chảo được làm từ vật liệu có từ tính như gang, thép không gỉ hoặc thép tráng men. Tránh sử dụng nồi chảo làm bằng nhôm, đồng hoặc thủy tinh vì chúng không tương thích với bếp từ. Để xác định xem nồi chảo có phù hợp với bếp từ hay không, hãy sử dụng nam châm. Nếu nam châm dính vào đáy nồi chảo, thì chúng có thể sử dụng với bếp từ.
Bảo quản bếp từ đúng cách
Vệ sinh bếp mỗi ngày
Vệ sinh bếp từ thường xuyên là rất quan trọng để giữ cho bếp sạch sẽ và hoạt động hiệu quả. Sau mỗi lần nấu, hãy lau sạch bề mặt bếp bằng khăn ẩm và chất tẩy rửa nhẹ. Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc vật lau chùi thô ráp vì có thể làm hỏng bề mặt bếp.
Bảo vệ bề mặt bếp
Bề mặt bếp từ rất nhạy cảm với các vết trầy xước và hư hỏng. Tránh đặt các vật nặng hoặc sắc nhọn lên bề mặt bếp, đồng thời tránh băm chặt hoặc thái trực tiếp trên bếp.
Cho bếp thời gian tản nhiệt
Bếp từ tỏa nhiệt rất nhanh nhưng cũng tản nhiệt chậm. Sau khi nấu, hãy để bếp nguội trong vài phút trước khi rút phích cắm. Điều này giúp ngăn ngừa hư hỏng các bộ phận bên trong do sốc nhiệt.
Các biện pháp an toàn điện
Đảm bảo an toàn điện
Luôn đảm bảo rằng ổ cắm điện được nối đất đúng cách và dây điện không bị hở hoặc hư hỏng. Tránh để dây điện tiếp xúc với các bề mặt nóng hoặc ẩm. Nếu sử dụng bếp từ rời, hãy cắm dây điện vào ổ cắm có công suất phù hợp và không sử dụng các ổ cắm quá tải.
Sử dụng công tắc và nắp che ổ điện
Nếu lắp bếp từ cố định, hãy lắp thêm công tắc và nắp che ổ điện để đảm bảo an toàn và thuận tiện hơn.
Các mẹo hữu ích khác
Canh thời gian nấu nướng
Bếp từ nấu ăn nhanh hơn nhiều so với các loại bếp khác, vì vậy hãy canh thời gian nấu cẩn thận để tránh nấu quá chín hoặc cháy thức ăn.
Không đứng quá gần bếp từ
Mặc dù bếp từ phát ra một lượng nhỏ bức xạ điện từ, nhưng nó được coi là an toàn ở khoảng cách bình thường. Tuy nhiên, những người có máy tạo nhịp tim hoặc máy khử rung nên tránh đứng quá gần bếp từ khi đang hoạt động.
Không sử dụng muỗng kim loại để nấu
Tránh sử dụng muỗng, đũa hoặc các dụng cụ kim loại khác để nấu ăn trên bếp từ vì chúng có thể dẫn điện.
Sử dụng nồi đáy phẳng với kích thước phù hợp
Sử dụng nồi chảo có đáy phẳng và kích thước vừa khít với vòng nhiệt trên mặt bếp để tận dụng tối đa nhiệt lượng và tránh làm trầy xước bề mặt bếp.
