Thành phần dinh dưỡng của đu đủ
Đu đủ rất giàu vitamin A, C và chất xơ. Một khẩu phần 152g đu đủ cung cấp:
- 59 calo
- 15g carbohydrate
- 3g chất xơ
- 1g protein
- 95,6mg vitamin C
- 58 mcg axit folic
- 1492 IU vitamin A
- 286mg kali
Tác dụng của đu đủ đối với trẻ nhỏ
1. Cải thiện tiêu hóa
Đu đủ chứa papain, một loại enzyme giúp phá vỡ thực phẩm phức tạp. Điều này có thể giúp cải thiện tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
2. Tăng cường miễn dịch
Đu đủ giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, bảo vệ chúng khỏi vi khuẩn và virus gây hại.
3. Điều trị lở loét
Vitamin A trong đu đủ giúp bảo vệ da trẻ khỏi bị bỏng và lở loét. Thoa bột đu đủ lên da có thể làm dịu cảm giác nóng rát.
4. Tăng cường trao đổi chất
Axit folic trong đu đủ giúp chuyển đổi homocysteine thành axit amin, ngăn ngừa các bệnh tim mạch trong tương lai.
5. Ngăn ngừa ung thư ruột già
Các chất chống oxy hóa trong đu đủ có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột già.
6. Chữa táo bón
Chất xơ trong đu đủ là một thuốc nhuận tràng tự nhiên, giúp điều trị táo bón hiệu quả.
Lưu ý khi cho trẻ ăn đu đủ
- Cho trẻ ăn đu đủ khi trẻ được 7 tháng tuổi.
- Kiểm tra đu đủ chín kỹ trước khi cho trẻ ăn.
- Quan sát trẻ có dị ứng không trước khi cho ăn tiếp.
- Ăn đu đủ vừa phải để tránh đau dạ dày và vàng da.
Cách chọn mua và sơ chế đu đủ cho bé
- Chọn đu đủ dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính.
- Ngâm đu đủ với nước giấm trắng để loại bỏ vi khuẩn.
- Gọt vỏ, bổ dọc và bỏ hạt.
- Có thể nạo hoặc xay đu đủ để cho bé ăn dễ dàng.
Công thức chế biến món ngon từ đu đủ cho bé
1. Sữa chua đu đủ, đào
- Trộn 1/4 chén đu đủ và 1/4 chén đào đã nghiền mịn với 1 hộp sữa chua.
2. Sữa chua đu đủ và lê
- Trộn 2 thìa súp đu đủ nạo nhuyễn và 2 thìa súp lê xay nhuyễn với 1 hộp sữa chua.
3. Sinh tố đu đủ
- Xay đu đủ thành miếng nhỏ với một chút sữa công thức.
4. Cháo đu đủ thịt tôm
- Nấu cháo trắng, thêm thịt tôm xay, đu đủ và lòng đỏ trứng gà vào.
