Lợi ích của cháo yến mạch cho bé
- Giàu dinh dưỡng: Chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ không hòa tan trong yến mạch giúp ngăn ngừa táo bón.
- Tăng cường miễn dịch: Chứa các vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ thống miễn dịch của trẻ.
- Phòng ngừa thiếu máu: Giàu sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu.
- Ít gây dị ứng: Yến mạch là một loại ngũ cốc ít gây dị ứng, phù hợp với trẻ em.
Công thức cháo yến mạch cho bé
1. Cháo yến mạch với sữa (cho bé 6 tháng tuổi)
Nguyên liệu:
– 2 thìa bột sữa công thức hoặc 50ml sữa mẹ
– Nước tinh khiết
– 25g yến mạch
Cách nấu:
1. Đun sôi nước và cho yến mạch vào khuấy đều.
2. Thêm sữa công thức hoặc sữa mẹ và khuấy trong 3 phút.
3. Tắt bếp, đổ cháo ra rây và xay nhuyễn.
4. Đợi nguội và múc ra bát cho bé.
2. Cháo yến mạch rau củ (cho bé 7 tháng tuổi)
Nguyên liệu:
– 25g yến mạch
– 125ml nước
– 25g đậu Hà Lan
– 25g ngô bao tử
– 25g cà rốt
Cách nấu:
1. Gọt vỏ cà rốt và thái sợi.
2. Bóc đậu Hà Lan và hầm cho nhừ.
3. Tách hạt ngô bao tử.
4. Cho đậu Hà Lan, cà rốt và ngô vào máy xay với một ít nước, xay nhuyễn.
5. Đun sôi nước và cho yến mạch vào nấu.
6. Thêm hỗn hợp rau củ xay và nấu cho đến khi nhừ.
7. Đổ cháo ra rây và nghiền mịn.
3. Cháo yến mạch với tôm tươi (cho bé 8 tháng tuổi)
Nguyên liệu:
– 3 thìa yến mạch
– 50g tôm tươi
– 2-3 lá cải ngọt
Cách nấu:
1. Bóc vỏ tôm, loại bỏ chỉ đen và xay nhuyễn.
2. Ngâm yến mạch với 100ml nước.
3. Thái nhỏ cải ngọt.
4. Đun sôi 200ml nước và cho tôm vào. Khi tôm chín, cho yến mạch vào khuấy trong 5-10 phút.
5. Cho cải ngọt vào và nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
6. Tùy vào khả năng ăn thô của trẻ, bạn có thể rây hoặc xay nhuyễn cháo.
4. Cháo yến mạch sườn non rau cải xanh (cho bé 9-12 tháng tuổi)
Nguyên liệu:
– 50g rau cải xanh
– 50g yến mạch
– 50g sườn non
Cách nấu:
1. Rửa sạch sườn non và trụng sơ qua nước sôi.
2. Loại bỏ phần lá sâu của rau cải xanh, rửa sạch và thái nhỏ.
3. Hầm sườn non và rau cải xanh cho đến khi chín mềm.
4. Cho yến mạch vào nấu thêm 5-10 phút.
5. Đợi cháo nguội và múc ra bát.
6. Thêm 1 thìa dầu ăn, gỡ thịt sườn non cho vào cháo và cho trẻ dùng ngay.
Lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé
- Chọn yến mạch nguyên chất thay vì yến mạch ăn liền.
- Theo dõi phản ứng dị ứng của trẻ.
- Ngâm yến mạch trước khi nấu để nhanh chín hơn.
- Nấu cháo với ngọn lửa vừa.
- Bảo quản yến mạch trong hộp kín, nơi thoáng mát để tránh mốc.
- Không cho trẻ ăn quá nhiều cháo yến mạch liên tục để tránh thiếu chất dinh dưỡng.
