1. Tắc mật ong
Nguyên liệu:
– 5 quả tắc xanh
– 20ml mật ong
Cách làm:
1. Rửa sạch tắc, cắt đôi và bỏ hạt.
2. Cho tắc vào chén, thêm mật ong và trộn đều.
3. Hấp cách thủy trong 15 phút.
2. Sữa nghệ
Nguyên liệu:
– ½ muỗng bột nghệ
– 200ml sữa
Cách làm:
1. Đun sữa đến khi sôi lăn tăn.
2. Thêm bột nghệ vào sữa và khuấy đều.
3. Nước củ cải trắng
Nguyên liệu:
– 1 củ cải trắng cỡ vừa
– 2 muỗng mật ong
– 1 nhánh gừng nhỏ
Cách làm:
1. Rửa sạch củ cải trắng, gọt vỏ và cắt nhỏ.
2. Ép lấy nước cốt củ cải trắng.
3. Gọt vỏ và băm nhỏ gừng.
4. Đun sôi nước củ cải trắng, thêm gừng băm và mật ong.
4. Trà vỏ cam
Nguyên liệu:
– 1 quả cam chín ngọt
– 1 muỗng mật ong
– 1 muỗng nước cốt chanh
Cách làm:
1. Gọt lấy vỏ cam và rửa sạch.
2. Nướng vỏ cam trên lửa nhỏ.
3. Cắt nhỏ vỏ cam và bảo quản trong lọ thủy tinh.
4. Cho vỏ cam vào ấm trà và hãm trong 7 phút.
5. Nước chanh ấm
Nguyên liệu:
– 1 quả chanh tươi
– 1 muỗng mật ong
– ½ ly nước ấm
Cách làm:
1. Vắt nước cốt chanh vào nước ấm.
2. Thêm mật ong và khuấy đều.
6. Lê hấp đường phèn
Nguyên liệu:
– 1 quả lê tươi cỡ vừa
– Khoảng 1 thìa cà phê đường phèn
Cách làm:
1. Rửa sạch lê, gọt vỏ và cắt nhỏ.
2. Cho lê vào chén, thêm đường phèn.
3. Hấp cách thủy đến khi lê chín mềm.
7. Trà gừng
Nguyên liệu:
– 1 nhánh gừng tươi
– 150ml nước sôi
Cách làm:
1. Gọt vỏ, cắt lát và đập giập gừng.
2. Cho gừng vào ấm trà và hãm trong 10 phút.
8. Nước rau diếp cá
Nguyên liệu:
– 1 nắm lá diếp cá
– 1 chén nước vo gạo của lần vo thứ 2
Cách làm:
1. Rửa sạch lá diếp cá và xay nhuyễn.
2. Cho lá diếp cá xay vào nồi, thêm nước vo gạo và đun sôi.
3. Tắt bếp và lọc lấy nước.
9. Nước ấm
Cách dùng: Uống nước ấm thường xuyên để làm dịu cổ họng và bổ sung chất lỏng.
10. Lá hẹ chưng đường phèn
Nguyên liệu:
– 1 nắm lá hẹ
– 1-2 thìa cà phê đường phèn
Cách làm:
1. Rửa sạch lá hẹ, thái nhỏ và cho vào chén.
2. Thêm đường phèn và hấp cách thủy trong 10 phút.
