Thành Phần Dinh Dưỡng Của Quả Mây Thái
Quả mây Thái có hình dạng tròn, thân thon dài với lớp vảy bên ngoài sần sùi như da rắn. Tuy nhiên, bên trong lớp vỏ mỏng này lại là phần ruột vàng bóng, thơm nhẹ. Quả mây Thái chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:
- Protein
- Chất xơ
- Vitamin nhóm B (B1, B6)
- Vitamin C
- Khoáng chất: sắt, canxi, phospho
- Beta-carotene
Bà Bầu Ăn Quả Mây Thái Có Được Không?
Câu trả lời là có. Quả mây Thái là một loại trái cây an toàn và bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai. Những lợi ích sức khỏe của quả mây Thái đối với bà bầu bao gồm:
Lợi Ích Của Quả Mây Thái Đối Với Bà Bầu
1. Tăng Cường Trí Nhớ
Kali, pectin và beta-carotene trong quả mây Thái giúp tăng cường tuần hoàn máu não, cải thiện khả năng nhận thức và ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh.
2. Hỗ Trợ Kiểm Soát Cân Nặng
Quả mây Thái giàu chất xơ hòa tan và pectin, giúp tạo cảm giác no, kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa thèm ăn.
3. Tốt Cho Mắt
Beta-carotene trong quả mây Thái là tiền chất của vitamin A, đóng vai trò tăng cường sức khỏe mắt và bảo vệ thị lực.
4. Ổn Định Đường Huyết
Hợp chất pterostilbene trong quả mây Thái có khả năng làm giảm đường huyết và phục hồi tế bào beta của tuyến tụy.
5. Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch
Kali trong quả mây Thái giúp ổn định huyết áp và duy trì hoạt động bình thường của hệ tim mạch.
6. Tốt Cho Dạ Dày
Tannin trong quả mây Thái có tác dụng chống tiêu chảy và điều trị chứng khó tiêu.
7. Tăng Cường Sức Khỏe Tổng Thể
Quả mây Thái chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Cách Dùng Quả Mây Thái Trong Thai Kỳ
Bà bầu có thể ăn quả mây Thái trực tiếp, chấm muối hoặc kết hợp với các loại trái cây khác trong món nước ép. Ngoài ra, mây gai còn có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho các món bánh, chè hoặc salad.
Lưu Ý Khi Ăn Quả Mây Thái Trong Thai Kỳ
- Ăn quá nhiều quả mây Thái có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng và tiêu chảy.
- Bà bầu bị loét dạ dày tá tràng nên hạn chế ăn quả mây Thái vì chất pectin có thể làm tăng bài tiết axit dạ dày.
- Bà bầu bị thương hàn không nên ăn quả mây Thái vì chất xơ có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
