Thành phần trong pizza có thể gây rủi ro cho bà bầu
Phô mai
- Phô mai mềm và phô mai xanh có thể chứa vi khuẩn Listeria gây nhiễm trùng listeriosis nguy hiểm cho thai nhi.
- Bà bầu nên chọn phô mai cứng, phô mai parmesan, phô mai cheddar hoặc phô mai làm từ sữa tiệt trùng.
- Phô mai mềm có thể sử dụng nếu được nướng chín kỹ và ăn khi còn nóng.
Thịt sống, thịt chưa nấu chín và thịt nguội
- Các loại thịt này có thể chứa ký sinh trùng Toxoplasma gây bệnh toxoplasmosis, có thể gây hại cho thai nhi.
- Bà bầu nên đảm bảo rằng tất cả các loại thịt được nấu chín kỹ trước khi ăn.
Hải sản
- Hải sản chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn và virus gây nhiễm trùng.
- Bà bầu nên chỉ ăn hải sản đã được nấu chín kỹ ở nhiệt độ cao.
Biện pháp phòng ngừa khi ăn pizza trong thời kỳ mang thai
- Nướng pizza ở nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn.
- Ăn pizza khi còn nóng để ngăn chặn vi khuẩn tái sinh.
- Chọn phô mai cứng hoặc phô mai làm từ sữa tiệt trùng.
- Đảm bảo tất cả các loại thịt được nấu chín kỹ.
- Ăn hải sản đã được nấu chín kỹ.
- Rửa tay sạch trước và sau khi tiếp xúc với thịt tươi sống.
- Rửa sạch tất cả các dụng cụ và nguyên liệu.
- Sử dụng nước sạch để chế biến pizza.
Kết luận
Bà bầu có thể ăn pizza trong thời kỳ mang thai, nhưng cần phải cẩn thận lựa chọn thành phần và tuân theo các biện pháp phòng ngừa để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé. Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn này, bà bầu có thể tận hưởng món pizza yêu thích của mình mà không phải lo lắng về những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.
