Lợi ích sức khỏe của cà chua trong thai kỳ
Cung cấp dinh dưỡng thiết yếu
Cà chua là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, bao gồm vitamin C, A, K, kali, sắt và canxi.
Tăng mức năng lượng
Lượng calo trong cà chua cung cấp năng lượng và giảm cảm giác mệt mỏi thường gặp khi mang thai.
Hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong cà chua thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy.
Giảm nguy cơ tiền sản giật
Kali trong cà chua giúp cải thiện lưu lượng máu, giảm căng thẳng cho tim và điều trị huyết áp cao, do đó làm giảm nguy cơ tiền sản giật.
Cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời
Lycopene trong cà chua là một chất chống oxy hóa mạnh có thể chống lại các gốc tự do gây ung thư.
Giảm cholesterol và bảo vệ tim
Lycopene giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipid huyết thanh, làm giảm nồng độ cholesterol LDL và triglyceride trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh
Axit folic trong cà chua giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh của não và tủy sống ở trẻ sơ sinh.
Quản lý bệnh tiểu đường thai kỳ
Vitamin C trong cà chua giúp giảm căng thẳng oxy hóa liên quan đến bệnh tiểu đường thai kỳ.
Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
Cà chua có đặc tính lợi tiểu, giúp loại bỏ vi khuẩn ra khỏi đường tiết niệu, giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Ngăn ngừa sỏi mật
Uống nước ép cà chua thường xuyên có thể ngăn ngừa sỏi mật.
Giá trị dinh dưỡng của cà chua
100 gram cà chua đỏ chứa:
- Calo: 18kcal
- Carbohydrate: 3,89g
- Protein: 0,88g
- Chất xơ: 1,2g
- Chất béo: 0,2g
Vitamin:
- Axit folic: 15mcg
- Pyridoxin: 0,08mg
- Niacin: 0,594mg
- Riboflavin: 0,19mg
- Thiamin: 0,037mg
- Vitamin A: 833IU
- Vitamin C: 13,7mg
Khoáng chất:
- Kali: 237mg
- Natri: 5mg
- Canxi: 10mg
- Sắt: 0,27mg
- Magiê: 11mg
- Kẽm: 0,17mg
- Phốt pho: 24mg
Ăn cà chua khi mang thai có thể gây hại không?
Ăn cà chua ở mức độ vừa phải không gây hại cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể dẫn đến:
- Chứng ợ nóng
- Khó tiêu
- Mù màu nhẹ ở mẹ và thai nhi (theo một số nghiên cứu)
Kết luận
Cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu, cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe và chất dinh dưỡng thiết yếu. Ăn cà chua một cách vừa phải sẽ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của cả mẹ và bé trong thai kỳ. Tuy nhiên, nên lưu ý ăn cà chua đúng cách để tránh những tác hại có thể xảy ra.
