Dinh dưỡng và sức khỏe tinh thần
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe tinh thần. Những người tuân theo chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ cao hơn mắc chứng lo âu và trầm cảm. Ngược lại, các chế độ ăn lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp cải thiện sức khỏe tinh thần.
Vai trò của đồi hải mã
Đồi hải mã là một vùng não có vai trò quan trọng trong trí nhớ và nhận thức. Sự phát triển tế bào thần kinh ở đồi hải mã có liên quan đến sức khỏe tinh thần tốt hơn. Một số yếu tố như căng thẳng oxy hóa, chế độ ăn nhiều chất béo hoặc đường và thức uống có cồn có thể làm tổn hại đến sự phát triển tế bào thần kinh.
Chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe tinh thần
Không có chế độ ăn uống cụ thể nào được coi là tốt nhất cho sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên, một số chế độ ăn đã được chứng minh là có lợi, bao gồm:
Chế độ ăn Địa Trung Hải
Chế độ ăn Địa Trung Hải giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt và dầu ô liu. Nó cũng có hàm lượng cá, thịt gia cầm và sữa vừa phải. Chế độ ăn này đã được chứng minh là có thể cải thiện các triệu chứng trầm cảm và lo âu.
Chế độ ăn ít calo
Giảm lượng calo nạp vào có thể giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn vẫn đang nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
Nhịn ăn gián đoạn
Nhịn ăn gián đoạn có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường cảm giác tỉnh táo. Tuy nhiên, nó không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những người có tiền sử rối loạn ăn uống.
Chế độ ăn giàu polyphenol
Polyphenol là chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ não khỏi tổn thương. Các loại thực phẩm giàu polyphenol bao gồm trái cây, rau, trà và cà phê.
Thực phẩm có hại cho sức khỏe tinh thần
Các chế độ ăn giàu thực phẩm chế biến sẵn, đường bổ sung, ngũ cốc tinh chế và thức uống có cồn có thể có hại cho sức khỏe tinh thần. Những thực phẩm này có thể làm tăng tình trạng viêm và tổn thương não.
