Vai trò của hồng cầu trong cơ thể
Hồng cầu là các tế bào máu chiếm số lượng lớn nhất trong máu, chứa hemoglobin, một loại protein vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Hồng cầu có tuổi thọ trung bình 115 ngày và được liên tục sản sinh bởi tủy xương. Khi cơ thể thiếu chất dinh dưỡng, hồng cầu có thể đột biến hoặc chết sớm, dẫn đến tình trạng thiếu máu.
Ăn gì để tăng hồng cầu?
Một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng để sản xuất hồng cầu khỏe mạnh. Các nhóm thực phẩm quan trọng bao gồm:
Thực phẩm giàu chất sắt:
- Động vật có vỏ (hàu, sò, hến)
- Ngũ cốc
- Cải bó xôi
- Chocolate (45-69% ca cao)
- Đậu (đậu gà, đậu trắng, đậu lăng)
- Cá (cá ngừ, cá mòi)
- Khoai tây nướng còn vỏ
- Thịt bò
- Đậu hũ
- Gan bò và gà
Thực phẩm giàu vitamin B12:
- Thịt đỏ
- Cá
- Động vật có vỏ
- Sữa và các sản phẩm từ sữa
- Ngũ cốc ăn sáng tăng cường vitamin B12
- Men dinh dưỡng
Thực phẩm giàu vitamin B9 (axit folic):
- Gan bò
- Măng tây
- Cải Brussels
- Rau lá xanh (cải bó xôi, cải bẹ xanh)
- Cam
- Đậu (đậu phộng, đậu dải, đậu thận)
- Bánh mì và ngũ cốc
Thực phẩm giàu vitamin C:
- Kiwi
- Ớt chuông
- Bông cải xanh
- Cà chua
- Cam quýt (bưởi, cam, quýt, chanh)
- Quả mọng (dâu tây, việt quất, phúc bồn tử)
Thực phẩm chứa nhiều đồng:
- Gan bò
- Động vật có vỏ
- Hạt (điều, hướng dương, mè)
- Chocolate
- Khoai tây
- Nấm
- Quả bơ
- Đậu xanh
- Đậu hũ
Thực phẩm giàu vitamin A (retinol):
- Gan bò
- Cá béo (cá hồi)
- Khoai lang
- Cà rốt
- Rau xanh sẫm màu (cải xoăn, cải bó xôi, rau bina)
- Bông cải xanh
- Bí đao
- Trái cây (dưa vàng, mơ, xoài)
- Dầu gan cá
Lối sống lành mạnh để tăng hồng cầu
Ngoài chế độ ăn uống, các thói quen lối sống lành mạnh cũng có thể thúc đẩy sản xuất hồng cầu:
Hạn chế đồ uống có cồn: Rượu bia có thể làm giảm số lượng hồng cầu.
Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục làm tăng nhu cầu oxy, kích thích tủy xương sản sinh nhiều hồng cầu hơn.
Các hoạt động hàng ngày: Đi bộ, đi cầu thang, làm vườn cũng có thể giúp tăng hồng cầu.
Khi nào nên gặp bác sĩ?
Nếu chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh không cải thiện tình trạng thiếu máu, bạn nên gặp bác sĩ để được điều trị y tế. Các phương pháp điều trị có thể bao gồm:
- Thuốc kích thích tủy xương
- Liệu pháp điều trị nội tiết tố
- Truyền máu
