Chế độ ăn uống và viêm túi thừa
Viêm túi thừa là tình trạng viêm các túi nhỏ hình túi phình ra khỏi thành đại tràng. Mặc dù không có chế độ ăn uống cụ thể nào được chứng minh là có thể chữa khỏi viêm túi thừa, nhưng một số thay đổi trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm các triệu chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm nên ăn
Chất xơ:
* Thực phẩm giàu chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên, làm giảm nguy cơ táo bón và các triệu chứng liên quan đến viêm túi thừa.
* Mục tiêu nạp vào khoảng 14g chất xơ cho mỗi 1.000 calo.
* Các nguồn chất xơ tốt bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây và rau xanh.
Lợi khuẩn (Probiotic):
* Lợi khuẩn là những vi khuẩn có lợi hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
* Bổ sung lợi khuẩn có thể giúp cải thiện kết quả điều trị viêm túi thừa.
* Các nguồn lợi khuẩn tốt bao gồm: sữa chua, dưa cải muối chua, nấm sữa kefir và tempeh.
Thực phẩm nên tránh
Thịt đỏ:
* Tiêu thụ nhiều thịt đỏ có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm túi thừa.
* Hạn chế ăn thịt đỏ không quá 51g mỗi ngày.
Thực phẩm FODMAP:
* Thực phẩm FODMAP là thực phẩm chứa carbohydrate khó tiêu hóa có thể gây đầy hơi và tiêu chảy.
* Hạn chế thực phẩm FODMAP có thể giúp giảm triệu chứng viêm túi thừa.
* Các loại thực phẩm FODMAP phổ biến bao gồm: hành tây, nấm, súp lơ, táo và sữa.
Các yếu tố khác ảnh hưởng đến viêm túi thừa
Ngoài chế độ ăn uống, một số yếu tố khác cũng có thể ảnh hưởng đến viêm túi thừa, bao gồm:
- Béo phì
- Hút thuốc lá
- Sử dụng thuốc kháng viêm không steroid (NSAID)
- Hàm lượng vitamin D thấp
- Di truyền
Kết luận
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý viêm túi thừa. Ăn nhiều chất xơ, lợi khuẩn và hạn chế thịt đỏ, thực phẩm FODMAP có thể giúp giảm các triệu chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào trong chế độ ăn uống.
