Nghệ và Bệnh Gút
Bệnh gút là một loại viêm khớp xảy ra khi cơ thể có quá nhiều axit uric, tạo thành các tinh thể trong khớp gây đau đớn. Nghệ, một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ gừng, có chứa curcumin, một chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Đặc Tính Chống Viêm của Nghệ
Curcumin đã được chứng minh là có khả năng ức chế protein gây viêm NF-kappa B, ngăn ngừa tình trạng viêm do dư thừa axit uric. Các nghiên cứu trên động vật và con người đã chỉ ra rằng curcumin có thể giảm đau và viêm trong bệnh gút.
Giảm Đau
Bằng cách ức chế viêm, curcumin có thể giúp giảm đau liên quan đến bệnh gút. Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy rằng việc sử dụng curcumin trong ba tháng đã giúp giảm hiệu quả cơn đau vào buổi sáng ở những người bị gút.
Chất Chống Oxy Hóa
Nghệ là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do. Mất cân bằng các gốc tự do có thể gây ra căng thẳng oxy hóa, góp phần gây viêm trong bệnh gút. Chất chống oxy hóa trong nghệ có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện tình trạng viêm khớp.
Cách Sử Dụng Nghệ Trị Bệnh Gút
Nghệ có thể được sử dụng theo nhiều cách để hỗ trợ điều trị bệnh gút:
- Trong Thực Đơn Hàng Ngày: Thêm bột nghệ vào các món ăn như cơm chiên, cá kho hoặc trứng chiên. Kết hợp nghệ với tiêu đen để tăng khả năng hấp thụ curcumin.
- Pha Nước Uống: Pha loãng bột nghệ với nước ấm và thêm một ít mật ong để uống.
- Thoa Trực Tiếp: Trộn bột nghệ với sữa chua, mật ong hoặc dầu dừa để tạo thành hỗn hợp kem bôi lên các khớp bị viêm.
Liều Lượng và Tác Dụng Phụ
Không có liều lượng cụ thể được khuyến cáo cho việc sử dụng nghệ trong điều trị bệnh gút. Tuy nhiên, Tổ chức Viêm khớp khuyên nên dùng 400-600mg curcumin ba lần một ngày.
Nghệ thường an toàn khi sử dụng, nhưng có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm:
- Rối loạn chảy máu
- Vấn đề về dạ dày
- Sỏi thận
- Bệnh túi mật
- Thiếu sắt
Những người mắc các tình trạng này nên tránh sử dụng nghệ. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cũng không nên dùng nghệ cho đến khi có nghiên cứu thêm.
Khi Nào Nên Gặp Bác Sĩ
Nếu bạn đang bị gút, hãy thử sử dụng nghệ như một phương pháp hỗ trợ điều trị tại nhà. Kết hợp nghệ với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và hạn chế các thực phẩm làm tăng axit uric. Tuy nhiên, nếu cơn đau trở nên tồi tệ hơn hoặc không cải thiện, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế.
