Phơi nhiễm độc tố từ môi trường: Một mối đe dọa thường trực
Độc tố từ môi trường là các chất có hại có thể xâm nhập cơ thể chúng ta qua không khí, thức ăn, nước và các sản phẩm hàng ngày. Nhóm Công tác Môi trường (EWG) ước tính rằng một người trung bình có thể mang hơn 90 loại độc tố trong máu và nước tiểu.
Nguy cơ của phơi nhiễm độc tố mức độ thấp
Trong quá khứ, người ta cho rằng cơ thể con người phản ứng giống nhau với độc tố, bất kể tuổi tác hay tình trạng sức khỏe. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng mức độ phơi nhiễm thấp cũng có thể gây ra các tác động có hại, bao gồm:
- Rối loạn nội tiết
- Nhiễm độc miễn dịch
- Ung thư
Cơ thể phản ứng với độc tố như thế nào?
Cách cơ thể phản ứng với độc tố phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Liều lượng
- Thời gian phơi nhiễm
- Tần suất phơi nhiễm
- Mối quan hệ cộng hưởng (tác động kết hợp của nhiều chất độc)
- Khả năng chuyển hóa và bài tiết của gan
Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng phản ứng của cơ thể
Mức độ đáp ứng của cơ thể đối với độc tố cũng bị ảnh hưởng bởi:
- Tình trạng dinh dưỡng
- Yếu tố di truyền
- Sức khỏe đường ruột
- Di truyền biểu sinh
- Methyl hóa
Hạn chế phơi nhiễm độc tố từ môi trường
Mặc dù không thể tránh hoàn toàn phơi nhiễm độc tố, chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro bằng cách:
- Hạn chế tiếp xúc với các sản phẩm chứa độc tố
- Kiểm soát độ ẩm để ngăn ngừa nấm mốc
- Lựa chọn thực phẩm cẩn thận
- Lắp đặt hệ thống lọc nước
- Cải thiện khả năng xử lý độc tố của gan
- Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
- Ăn uống lành mạnh
