Thực Phẩm Bổ Não Tối Ưu Cho Học Sinh: Hướng Dẫn Chọn Lựa

Cá và Các Loại Hạt Giàu Omega-3

• Vai trò: Omega-3 thiết yếu cho chức năng não khỏe mạnh, hỗ trợ trí nhớ, tập trung và học tập.
• Nguồn thực phẩm: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, hạt lanh, hạt bí ngô, dầu hạt lanh, dầu đậu nành, quả óc chó.

Quả Mọng: Siêu Thực Phẩm Chống Lão Hóa Não

• Vai trò: Giàu chất chống oxy hóa, kiểm soát gốc tự do có hại, làm chậm quá trình suy giảm trí lực, tăng cường trí nhớ và sự nhanh nhạy.
• Nguồn thực phẩm: Việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất đen.

Sô Cô La Đen và Các Sản Phẩm Ca Cao: Tăng Cường Trí Nhớ

• Vai trò: Chứa flavonoid, chất dinh dưỡng tăng cường lưu lượng máu đến não, cải thiện trí nhớ và phản ứng nhanh hơn.
• Nguồn thực phẩm: Sô cô la đen (với hàm lượng ca cao cao), bột ca cao, đồ uống từ ca cao.

Ngũ Cốc Nguyên Hạt: Nguồn Năng Lượng Lâu Bền

• Vai trò: Cung cấp carbohydrate phức hợp giải phóng glucose chậm, duy trì năng lượng lâu dài, cải thiện lưu lượng máu đến não.
• Nguồn thực phẩm: Gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên cám, hạt quinoa.

Trứng và Các Loại Rau Củ Quả: Kho Tàng Dinh Dưỡng

• Trứng: Giàu vitamin B12, choline và selen, hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh.
• Rau củ quả: Cà chua, cải bó xôi, bông cải xanh, quả bơ, chứa lutein và carotenoid, chất dinh dưỡng có lợi cho não bộ và thị giác.

Lời khuyên bổ sung

• Lên kế hoạch bữa ăn cân bằng bao gồm nhiều nhóm thực phẩm bổ não.
• Khuyến khích trẻ ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa ăn, chẳng hạn như trái cây, rau củ hoặc hạt.
• Hạn chế thực phẩm chế biến, đồ uống có đường và chất béo không lành mạnh, vì chúng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe não bộ.
• Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để được hướng dẫn cá nhân hóa về chế độ ăn bổ não cho học sinh.