Thực đơn ngũ cốc lành mạnh cho bữa sáng của trẻ mới biết đi

Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với trẻ mới biết đi

Cung cấp đủ 5 nhóm thực phẩm thiết yếu (tinh bột, trái cây, rau củ, sữa và chất đạm) là điều cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Ngũ cốc là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp chất xơ, vitamin B và năng lượng.

Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên chất:
* Chứa nhiều chất xơ, sắt và vitamin B hơn ngũ cốc tinh chế
* Bao gồm bột mì nguyên chất, bột yến mạch, gạo lức và lúa mì nguyên chất

Ngũ cốc tinh chế:
* Có thời hạn sử dụng lâu hơn
* Đã được chế biến thành dạng bột mịn
* Ví dụ như bột mì, bánh mì trắng và gạo trắng

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng ngũ cốc nguyên chất và nên chiếm ít nhất 1/2 lượng thức ăn trong mỗi bữa ăn của trẻ.

Lượng ngũ cốc cần thiết cho trẻ

Trẻ 2-3 tuổi: khoảng 84g
Trẻ 4 tuổi: khoảng 140g

Thực đơn ngũ cốc ăn sáng mẫu

Trẻ 2-3 tuổi:

Một lát bánh mì nướng vào buổi sáng, sandwich nướng vào buổi trưa, 1/2 chén mì ống nguyên chất từ lúa mì vào buổi tối
Một chén yến mạch vào buổi sáng, sandwich nướng vào buổi trưa, 1/2 chén cơm vào buổi tối
1/2 chén bột yến mạch vào buổi sáng, 1 bánh ổ bánh mì tròn vào buổi trưa, 1 ổ bánh mì nhỏ vào buổi tối

Trẻ 4 tuổi:

Một chén bột yến mạch vào buổi sáng, sandwich cho buổi trưa, 1/2 chén gạo lứt vào buổi tối
Một chiếc bánh vòng vào buổi sáng, 5 mẫu bánh quy nguyên chất từ lúa mì để ăn nhẹ, sandwich nướng cho buổi trưa, 1 chén cơm nhỏ vào buổi tối
Một bánh pancake vào buổi sáng, 2 mẫu bánh quy lúa mạch đen để ăn nhẹ, sandwich nướng phô mai cho buổi trưa, 1/2 chén lúa mì vào buổi tối