Thức Ăn Bổ Não Cho Học Sinh: Hướng Dẫn Chế Độ Ăn Uống Tối Ưu

Cá và Các Loại Hạt Giàu Omega-3

• Omega-3 là axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp.
• Thiếu omega-3 có thể dẫn đến mệt mỏi, trí nhớ kém và ảnh hưởng tiêu cực đến việc học tập.
• Các loại cá giàu omega-3: cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi.
• Các loại hạt và dầu thực vật giàu omega-3: hạt lanh, hạt bí ngô, dầu hạt lanh, dầu đậu nành.
• Quả óc chó: cung cấp omega-3, chất chống viêm và thúc đẩy lưu lượng máu đến não.

Quả Mọng

• Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây có tác dụng làm chậm quá trình suy giảm trí lực.
• Quả mọng giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và đường tự nhiên lành mạnh.
• Vitamin C hỗ trợ trí não nhanh nhạy, đường tự nhiên tăng cường sự tỉnh táo và tập trung.

Sô Cô La Đen và Các Thực Phẩm Làm Từ Ca Cao

• Sô cô la đen chứa flavonoid, chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe não bộ.
• Ăn sô cô la đen với lượng vừa đủ có thể cung cấp năng lượng, cải thiện sự tập trung và trí nhớ.
• Ca cao trong sô cô la đen làm giảm mệt mỏi tinh thần và tăng cường lưu lượng máu đến não.

Ngũ Cốc Nguyên Hạt

• Ngũ cốc nguyên hạt chứa carbohydrate phức hợp có chỉ số đường huyết thấp.
• Carbohydrate phức hợp được tiêu hóa chậm, cung cấp năng lượng bền vững cho trẻ trong suốt giờ học.
• Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát cholesterol và cải thiện lưu lượng máu đến não.

Trứng và Các Loại Rau Củ Quả Khác

• Trứng giàu vitamin B12, choline và selen, tất cả đều thiết yếu cho chức năng não bộ.
• Các loại rau củ quả giàu lutein và carotenoid, chất chống oxy hóa có lợi cho não bộ và thị giác.
• Ví dụ: cà chua, cải bó xôi, bông cải xanh, quả bơ.