Khi nào có thể cho trẻ uống sữa yến mạch?
Trẻ có thể bắt đầu uống sữa yến mạch sau 6 tháng tuổi, như một nguồn dinh dưỡng bổ sung bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Lợi ích sức khỏe của sữa yến mạch đối với trẻ nhỏ
Ngăn ngừa táo bón: Sữa yến mạch rất giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón ở trẻ nhỏ.
Tăng cường miễn dịch: Yến mạch chứa beta-glucans, giúp tăng cường sản xuất tế bào miễn dịch, bảo vệ trẻ khỏi nhiễm trùng.
Giảm viêm: Yến mạch chứa avenanthramides, có tác dụng giảm viêm do nhiều nguyên nhân.
Giảm sức đề kháng insulin: Sữa yến mạch có thể giúp giảm sức đề kháng insulin ở trẻ sơ sinh mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, giúp kiểm soát bệnh.
Cung cấp dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng lúa mì: Yến mạch không chứa gluten, nhưng vẫn giàu vitamin và khoáng chất, rất phù hợp cho trẻ bị dị ứng lúa mì.
Cách làm sữa yến mạch cho bé
1. Sữa Yến Mạch Khoai Lang Cốt Dừa
Thành phần:
– 1 củ khoai lang Nhật
– 1 chén yến mạch cán dẹp
– 1 quả dừa già
Cách làm:
– Ngâm yến mạch trong nước ấm 2 giờ.
– Tách nước và cùi dừa, xay nhuyễn cùi dừa với nước dừa.
– Hấp chín khoai lang, nghiền nhuyễn.
– Cho yến mạch, sữa dừa, khoai lang vào máy xay nhuyễn.
– Đun sôi hỗn hợp, thêm nước cốt dừa.
– Tắt bếp, để nguội và cho trẻ thưởng thức.
2. Sữa Yến Mạch Đơn Giản
Thành phần:
– 100g yến mạch cán hoặc cắt nhỏ
– 1 lít nước ấm
– Đường thốt nốt hoặc đường nâu
Cách làm:
– Ngâm yến mạch trong nước ấm 2 giờ.
– Xay nhuyễn yến mạch với nước ấm.
– Lọc bỏ bã.
– Đun hỗn hợp trên bếp, khuấy đều.
– Thêm đường tùy khẩu vị.
– Tắt bếp, để nguội và cho trẻ thưởng thức.
3. Sữa Yến Mạch Choco (cho trẻ trên 1 tuổi)
Thành phần:
– 100g yến mạch cán
– 20g bột ca cao
– 1 lít nước ấm
– Đường thốt nốt hoặc đường nâu
Cách làm:
– Ngâm yến mạch trong nước ấm 2 giờ.
– Cho yến mạch, bột ca cao vào máy xay nhuyễn với nước ấm.
– Lọc bỏ bã.
– Đun hỗn hợp trên bếp, khuấy đều.
– Thêm đường tùy khẩu vị.
– Tắt bếp, để nguội và cho trẻ thưởng thức.
Chọn và bảo quản yến mạch
- Chọn yến mạch cắt nhỏ hoặc yến mạch cán để giữ được dinh dưỡng và dễ nấu.
- Bảo quản yến mạch nơi khô ráo, thoáng mát.
- Để bảo quản lâu dài, cho yến mạch vào hộp kín hoặc túi zip và bảo quản trong tủ đông.
Dị ứng yến mạch ở trẻ nhỏ
Dị ứng yến mạch rất hiếm, nhưng vẫn có thể xảy ra. Các triệu chứng dị ứng bao gồm nôn mửa, nổi mề đay, đau bụng và sưng mặt. Nếu nghi ngờ trẻ bị dị ứng yến mạch, hãy đưa trẻ đi khám ngay.
