Thành Phần Dinh Dưỡng Của Sữa Mẹ
Sữa mẹ là sự kết hợp cân bằng của các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:
- Protein (Chất Đạm):
- Hai loại protein chính: whey (60%) và casein (40%)
- Giúp kích hoạt hệ miễn dịch, tăng trưởng và phát triển
-
Whey protein có đặc tính chống nhiễm trùng
-
Chất Béo:
- Nguồn cung cấp calo chính
- Giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo
-
Axit béo chuỗi dài cần thiết cho sự phát triển não bộ, võng mạc và hệ thần kinh
-
Chất Bột Đường (Carbohydrate):
- Lactose: giảm vi khuẩn có hại, cải thiện hấp thụ canxi và magie
- Oligosaccharide: hoạt động như prebiotics, thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn
Vitamin và Khoáng Chất Trong Sữa Mẹ
- Các vitamin và khoáng chất trong sữa mẹ phụ thuộc vào chế độ ăn uống của người mẹ
- Quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh
- Mẹ cần bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất trước và sau khi sinh
Thành Phần Kháng Thể Trong Sữa Mẹ
- Tế bào bạch cầu và globulin miễn dịch giúp chống lại bệnh tật và nhiễm trùng
- Bảo vệ trẻ khỏi vi khuẩn và vi-rút
Enzyme và Hormone Trong Sữa Mẹ
- Hơn 40 loại enzyme hỗ trợ tiêu hóa, hệ miễn dịch và hấp thụ sắt
- Hormone giúp cân bằng sinh hóa, thúc đẩy bú sữa và tạo mối liên kết giữa mẹ và con
Sự Thay Đổi Thành Phần Sữa Mẹ Theo Giai Đoạn
Sữa Non:
– Đầu tiên sau khi sinh, màu vàng, đặc dính
– Hàm lượng kháng thể và bạch cầu cao để bảo vệ trẻ mới sinh
– Giàu vitamin A, E và K
Sữa Chuyển Tiếp:
– Từ ngày 5 đến 14 sau sinh
– Chuyển dần từ sữa non sang sữa trưởng thành
– Hàm lượng chất béo, calo và lactose cao hơn
Sữa Trưởng Thành:
– Khoảng 4 tuần tuổi
– Giàu protein, đường, vitamin, khoáng chất, hormone, enzyme và tế bào sống
– Thành phần có thể thay đổi theo nhu cầu của trẻ và tình trạng sức khỏe của mẹ
Kết Luận:
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng và bảo vệ tối ưu cho trẻ sơ sinh. Thành phần của nó thay đổi theo thời gian để đáp ứng nhu cầu của trẻ. Trong hầu hết các trường hợp, nuôi con bằng sữa mẹ nên được ưu tiên để trẻ có sự phát triển khỏe mạnh và toàn diện.
