Sữa gạo: Lợi ích và rủi ro
Lợi ích:
- Không gây dị ứng, ngay cả với những trẻ bị dị ứng với đậu nành hoặc hạnh nhân
- Giàu vitamin E và magie, tốt cho sức khỏe tim mạch
- Không chứa cholesterol và ít chất béo, giảm nguy cơ béo phì
- Cải thiện khả năng miễn dịch, bảo vệ trẻ khỏi bệnh tật
- Dễ tiêu hóa, có thể dùng khi trẻ bị tiêu chảy
Rủi ro:
- Ít chất đạm, có thể dẫn đến thiếu hụt nếu sử dụng thường xuyên
- Có thể chứa asen, có hại cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ
- Thiếu sắt, kẽm và axit amin thiết yếu
- Không đáp ứng nhu cầu chất béo của trẻ nhỏ dưới 2 tuổi
- Không nên sử dụng cho trẻ đái tháo đường do hàm lượng carbohydrate và đường cao
- Không nên thay thế sữa mẹ cho trẻ dưới 1 tuổi
Các loại sữa hạt thay thế
Sữa hạnh nhân:
- Lượng calo thấp, không chứa đường và chất béo bão hòa
- Giàu vitamin A
- Chứa ít chất đạm
- Có thể chứa carrageenan, có thể gây vấn đề tiêu hóa
Sữa đậu nành:
- Giàu vitamin A, kali và isoflavone
- Chứa lượng protein tương đương sữa bò nhưng ít calo hơn
- Ít chất béo bão hòa
- Có thể gây hại cho trẻ mắc bệnh tuyến giáp
- Có mối lo ngại về đậu nành biến đổi gen
Sữa dừa:
- Giàu chất béo hơn các loại sữa hạt khác
- Hiếm khi gây dị ứng
- Không chứa nhiều protein
- Có hàm lượng chất béo bão hòa cao
- Có thể chứa carrageenan, có thể gây vấn đề tiêu hóa
Kết luận
Sữa gạo có thể là một lựa chọn thay thế sữa phù hợp cho trẻ em bị dị ứng. Tuy nhiên, cha mẹ nên lưu ý đến hàm lượng chất đạm thấp và rủi ro tiềm ẩn của asen. Các loại sữa hạt khác như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và sữa dừa cũng có thể là những lựa chọn thay thế, nhưng cũng có những ưu và nhược điểm riêng. Cha mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi đưa ra quyết định cho trẻ uống sữa hạt.
