Nguyên Liệu:
- 2 quả xoài chín nhỏ, xắt hạt lựu
- 2 hộp sữa chua không đường
- 1 thìa cà phê mật ong (hoặc bỏ qua nếu xoài đủ ngọt)
- 2 thìa canh sữa tươi không đường
- Hạt hạnh nhân giã nhuyễn hoặc bột hạnh nhân (tùy chọn)
Hướng Dẫn Chi Tiết:
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
Đảm bảo bé không bị dị ứng với bất kỳ nguyên liệu nào trước khi chế biến.
2. Làm Sữa Chua Xoài:
* Cho sữa chua vào bát và khuấy đều.
* Thêm xoài hạt lựu, mật ong (nếu sử dụng), sữa tươi và hạnh nhân vào bát.
* Xay nhuyễn hỗn hợp.
3. Bảo Quản:
* Đổ sữa chua vào cốc thủy tinh có nắp đậy.
* Để lạnh trong 30 phút đến 1 giờ trước khi dùng.
Lưu Ý:
- Chọn xoài cát để có hương vị thơm ngon nhất.
- Không thêm kem lạnh hoặc đá viên vào sữa chua.
- Thêm sữa tươi để làm dịu vị chua và tăng độ béo.
- Sử dụng nhụy hoa nghệ tây (cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên, không quá 3 sợi mỗi lần).
- Cho bé ăn sữa chua xoài 1-2 giờ sau bữa ăn để các lợi khuẩn phát triển tốt.
Lợi Ích Sức Khỏe:
- Xoài giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ và enzyme tiêu hóa.
- Sữa chua cung cấp canxi, vitamin A, C, D, E, K và folate.
- Các lợi khuẩn trong sữa chua giúp loại bỏ cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
