DHA: Axit béo thiết yếu cho não bộ và thị lực
- DHA (axit docosahexaenoic) là một axit béo omega-3 cấu tạo nên 25% mỡ não.
- Nó là thành phần quan trọng của màng tế bào thần kinh, hỗ trợ truyền tải thông tin nhanh chóng và chính xác.
- DHA cũng rất cần thiết cho sự phát triển thị lực và võng mạc.
- Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu DHA có thể làm giảm trí thông minh ở trẻ em.
EPA: Axit béo “lọc máu”
- EPA (axit eicosapentaenoic) là một axit béo omega-3 có tác dụng “lọc máu”.
- Nó giúp sản xuất prostaglandin, giúp ức chế hình thành tiểu cầu và ngăn ngừa huyết khối.
- EPA cũng làm giảm cholesterol và triglyceride trong máu, cải thiện lưu thông máu.
- Nó có vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch.
Nguồn cung cấp DHA và EPA
- DHA và EPA có nhiều trong các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá ngừ.
- Các nguồn thực vật giàu DHA bao gồm dầu hạt lanh, hạt chia và quả óc chó.
- EPA có thể được tìm thấy trong tảo biển và một số loại dầu thực vật.
Khuyến nghị bổ sung DHA và EPA
- FAO và WHO khuyến nghị:
- Trẻ em 6 tháng – 24 tháng: 10-12 mg/kg
- Phụ nữ mang thai và cho con bú: 200 mg/ngày
- ANSES khuyến nghị:
- Trẻ em 0-6 tháng: 0,32% tổng số axit béo
- Trẻ em 6-12 tháng: 70 mg/ngày
- Trẻ em 1-3 tuổi: 70 mg/ngày
- Trẻ em 3-9 tuổi: 125 mg/ngày
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: 250 mg/ngày
Lợi ích bổ sung DHA và EPA
- Hỗ trợ phát triển não bộ và thị lực ở trẻ nhỏ.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ.
- Chống viêm và giảm đau khớp.
- Cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
Kết luận
DHA và EPA là chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Bổ sung đủ DHA và EPA thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ, tim mạch và thị lực. Bằng cách hiểu rõ về DHA và EPA, bạn có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt để đảm bảo sức khỏe tối ưu cho bản thân và gia đình.
